Chateau Villemaurine
Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016
| 品名 | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀：70%新桶及30%二次使用桶 |
- 名稱與酒精濃度：聖愛美濃特級園AOC 2016，酒精濃度13.5%
- 葡萄品種與採收：95% 梅洛，5% 卡本內弗朗；手工採收於小箱中
- 釀造方式：不鏽鋼桶發酵並長時間浸皮；乳酸發酵於橡木桶中
- 木桶熟成：70% 新法國橡木桶，30% 二次使用橡木桶
- 風格：乾型，單寧柔順，尾韻帶有辛香。建議於16-18°C下，醒酒1小時後飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Les Angelots de Villemaurine，由Chateau Villemaurine出品，是一款優雅詮釋波爾多風土的紅酒。這款梅洛與品麗珠混釀，在鼻腔中展現出濃郁的黑加侖香氣，並帶有巧克力與核桃的細膩氣息。入口時，酒體圓潤乾爽，成熟度與清新感之間達到完美平衡。柔順且融合良好的單寧帶來絲滑的口感，延伸至悠長細緻的尾韻，並伴隨令人愉悅的胡椒回味。
產地來源
此酒產自波爾多著名產區Saint-Émilion Grand Cru。葡萄園種植於黏土與石灰岩土壤之上，這種土壤組成賦予葡萄酒複雜度與鮮明的礦物感。採用極低產量的栽培方式，確保香氣的高度集中。這種釀造理念忠實反映出風土的真實個性，同時支撐酒體結構與風格精準度。
釀造方式
釀造過程始於手工採收與嚴格篩選葡萄串。發酵於不鏽鋼槽中進行，隨後經過長時間的後發酵浸漬，以萃取結構與濃郁度。經過乳酸發酵後，於法國橡木桶（部分新桶、部分二次桶）中熟成，賦予酒體圓潤細膩。這一絲不苟的酒窖工藝，塑造出酒體的平衡，並賦予其卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
波爾多的卓越品質在這款由Chateau Villemaurine出品的頂級酒款中展現得淋漓盡致，這是一款真正的聖愛美濃特級園，源自黏土-石灰岩土壤。由著名釀酒顧問Stéphane Derenoncourt指導釀製，2016年份通過嚴格的人工採收，突顯了產區深厚的礦物風味。經過長時間浸漬與在法國橡木桶中優雅熟成，賦予此酒絲滑且包覆感十足的結構，並獲得James Suckling 95分的高度評價。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Stéphane Derenoncourt
| 名称 | Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Emilion AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Villemaurine |
| 故事 | 歷史與趣聞波爾多的卓越品質在這款由Chateau Villemaurine出品的頂級酒款中展現得淋漓盡致，這是一款真正的聖愛美濃特級園，源自黏土-石灰岩土壤。由著名釀酒顧問Stéphane Derenoncourt指導釀製，2016年份通過嚴格的人工採收，突顯了產區深厚的礦物風味。經過長時間浸漬與在法國橡木桶中優雅熟成，賦予此酒絲滑且包覆感十足的結構，並獲得James Suckling 95分的高度評價。 |
| 产地 | Saint-Émilion, Bordeaux, Francia |
| 土壤成分 | 黏土質，石灰質 |
| 每公顷产量 | 33 hl/ha |
| 生产工艺 | 在雙層不鏽鋼新槽中發酵；長時間的發酵後浸漬；在橡木桶中進行乳酸發酵；在橡木桶中陳釀（70%為新桶，30%為第二次使用的桶） |
| 酿酒工艺 | 在全新雙層不鏽鋼槽中發酵；長時間的發酵後浸漬；在橡木桶（小橡木桶）中進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 橡木桶陳釀：70%新桶及30%二次使用桶 |