Chateau Sociando Mallet
Haut Medoc Rouge Sylvie et Jean Gautreau 2021
| 品名 | AOC Haut-Medoc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
- Haut-Médoc AOC 2021：Château Sociando-Mallet 出品的靜態紅酒，酒精濃度13%，750毫升瓶裝
- 波爾多混釀：由60%梅洛、37%卡本內蘇維濃、3%卡本內弗朗調配而成
- 複雜香氣：帶有紫羅蘭、李子、黑莓、黑加侖、石墨及雪茄盒的氣息
- 口感與結構：乾型，酒體中等至飽滿，單寧絲滑，酸度優雅，餘韻持久
- 獎項與潛力：Suckling 93分，Parker 91分；HVE3認證；適飲期至2040年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Château Sociando-Mallet 是一款風味深邃的紅酒。這款波爾多混釀由梅洛、赤霞珠與品麗珠調配而成，呈現深紅色澤並帶有紫羅蘭色光暈。細緻的香氣中可感受到紫羅蘭、李子、黑莓與黑加侖的氣息，並帶有石墨的礦物調性、淡淡的橡木桶與雪茄盒香。入口濃郁，多汁的黑色水果風味鮮明且層次分明。優雅的酸度與絲滑的單寧支撐著酒體，餘韻悠長且帶有怡人的微苦。
產地來源
此酒產自波爾多上梅多克地區的Saint-Seurin-de-Cadourne，這裡是紅葡萄品種展現風土特色的理想產區。由Château Sociando-Mallet酒莊生產，這是一家八十五公頃的獨立酒莊，雖未列入官方分級，但始終堅持最高品質標準。農業管理獲得HVE3認證，展現對環境永續與葡萄園生態系統的高度重視。
釀造方式
細緻的釀造工藝賦予此酒極佳的陳年潛力。為了品味其結構的細膩，建議提前一至兩小時醒酒。於十六至十八度間飲用，這款飽滿的紅酒非常適合搭配主菜。與燉肉、野味、家禽及熟成起司等濃郁菜餚相得益彰，展現完美的味覺平衡。
歷史與趣聞
於1850年由瑪萊特遺孀重新命名，蘇仙多-瑪萊特酒莊堪稱梅多克地區的一件叛逆傑作。自1969年以來，讓·高特羅將聖瑟蘭-德卡杜恩的85公頃葡萄園提升至一個自豪地閃耀於官方分級之外的聲望層級。這款2021年份，榮獲詹姆斯·薩克林93分及羅伯特·帕克91分，體現出卓越和諧的上梅多克風格。這是一款可持續發展且獲得HVE3認證的葡萄酒，憑藉其深厚的波爾多表現力，足以與最負盛名的酒標一較高下。
獎項
-
2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 85
建築非常破舊，沒有酒窖，只有車庫中的幾個酒桶，但 Jean 漸漸開始了修復酒莊和重新整理葡萄園的工作，在已受雇於酒莊的 Gerard Cler 的幫助下，他釀造了第一個年份的葡萄酒，向他展示了風土的特殊性。
如今，「酒莊 」佔地 110 公頃，其中 85 公頃種植了葡萄樹，48% 為蘇維翁葡萄、47% 為梅洛葡萄，其餘 5%為品麗珠葡萄，這三種葡萄以巧妙的比例混合，釀造出如此代表梅多克頂級葡萄酒的 Chateau Sociando Mallet 波爾多葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Chateau Sociando Mallet Haut Medoc Rouge Sylvie Gautreau 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Haut-Medoc AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Sociando Mallet |
| 故事 | 歷史與趣聞於1850年由瑪萊特遺孀重新命名，蘇仙多-瑪萊特酒莊堪稱梅多克地區的一件叛逆傑作。自1969年以來，讓·高特羅將聖瑟蘭-德卡杜恩的85公頃葡萄園提升至一個自豪地閃耀於官方分級之外的聲望層級。這款2021年份，榮獲詹姆斯·薩克林93分及羅伯特·帕克91分，體現出卓越和諧的上梅多克風格。這是一款可持續發展且獲得HVE3認證的葡萄酒，憑藉其深厚的波爾多表現力，足以與最負盛名的酒標一較高下。 |
| 产地 | Saint-Seurin-de-Cadourne (法國) |