Chateau Pavie
Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021
定價
HKD908.00
其他年份：
2022
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| 品名 | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並依年份在 70% 至 100% 的新橡木桶中陳放 18-32 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自法國波爾多聖埃美隆特級園的靜態紅酒，酒精度14.5%，由帕維酒莊 Chateau Pavie 釀造，容量0.75升，年份為2021年。它完美詮釋了波爾多葡萄酒的卓越品質，凝聚了獨特的風土和精湛的釀造工藝。發酵在溫控木桶中進行，並在全新橡木桶中陳釀18至32個月。這款酒層次豐富，陳年潛力極佳。
獎項
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2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
製造商
Chateau Pavie
來自這個酒莊
美麗的櫻花和花卉組合面向葡萄園景觀。整個空間圍繞著一個紀念性的大廳，從入口開始就定下了現代溫和與波爾多古典主義的微妙基調。 中央區域運用空間與自然光線。就像葡萄藤一樣，大面積的玻璃幕牆捕捉太陽的光線，提供山坡上葡萄園的壯麗景色。有人說這裡是「聖埃米利永最美的地方」。"一邊可以看到村莊，另一邊可以欣賞鄰近的葡萄園，朝向多爾多涅省和 Entre-deux-Mers 地區。
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肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Emilion AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Pavie |
| 气候 | 海拔高度: 85 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | 石灰質高原，由黏土石灰土構成，底土為石灰質星狀土。 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 酿酒工艺 | 發酵依年份而定。在 20 °C 溫度控制的木桶中，在果皮上保存 3 周。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並依年份在 70% 至 100% 的新橡木桶中陳放 18-32 個月。 |