Chateau Minuty
Prestige Rosé 2025
| 品名 | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普羅旺斯 (France) |
| 葡萄品种 | Cinsault, Grenache, Syrah |
描述
葡萄酒類型
來自米紐緹酒莊 (Château Minuty) 的 Minuty Prestige Rosé 是一款產自普羅旺斯產區的靜止型不甜粉紅酒，於不鏽鋼桶中陳釀，展現出普羅旺斯丘 (Côtes de Provence) 法定產區的道地特徵。這款普羅旺斯混釀結合了歌海娜 (Grenache)、神索 (Cinsault)、希哈 (Syrah)、緹布倫 (Tibouren) 和侯爾 (Rolle) 品種，散發出富有表現力的香氣，帶有黃葡萄柚、白桃和細緻紅果的氣息。口感如絲綢般順滑，以清新的酸度和鮮明的鹹鮮礦物質感為特色，並伴隨著緊致的餘韻。其活潑且純淨的風格，使其成為優雅餐前酒或搭配精緻海鮮生食的完美選擇。
產地來源
這款粉紅酒誕生於普羅旺斯得天獨厚的土地，位於普羅旺斯丘法定產區範圍內。葡萄精選自加桑 (Gassin)、拉馬蒂埃勒 (Ramatuelle) 和聖特羅佩灣 (Saint-Tropez) 之間種植的果串。葡萄樹生長在朝南的地塊，得天獨厚的地理位置確保了理想的成熟度，並賦予其顯著的鹹鮮特徵。米紐緹酒莊以對土地的深耕細作而聞名，其優質粉紅酒榮獲了聲望卓著的特級酒莊 (Cru Classé) 稱號。
釀造工藝
酒窖的釀造過程始於人工採收，隨後進行細緻的去梗。低壓榨汁僅提取精華的自流汁，隨後在不鏽鋼槽中進行低溫發酵，以保護品種香氣的完整性。為了最大限度地保留口感的張力，不進行乳酸發酵。葡萄酒在裝瓶前於不鏽鋼桶中陳釀，從而保持其優雅的香氣。
歷史與趣聞
這款經典粉紅葡萄酒誕生於二十五多年前著名的 Château Minuty 酒莊，頌揚著自 1930 年開啟的卓越家族傳承。自 1955 年起被評為特級酒莊 (Cru Classé)，該酒莊在光照充足且朝南的精選地塊種植精選葡萄，充分展現了普羅旺斯風土的獨特魅力。品味這款優雅的傑作，代表著能領略到充滿活力的鹹鮮礦物質感與完美的精確香氣，這些特質憑藉精湛技藝淬煉而成，旨在帶來無與倫比且充滿和諧感的感官體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1930
酒莊位於 Gassin 和 Ramatuelle 之間，佔地約 70 公頃，四周環繞著葡萄園和橄欖林，景色優美，風情獨特，如詩如畫。酒莊種植了歌海娜、席拉和慕合怀特 (一種特別在羅讷河谷和普羅旺斯地區栽培的葡萄品種)，用來釀造普羅旺斯坡 (Côtes de Provence) 怡人清新的桃紅葡萄酒。Château Minuty 由 Farnet-Matton 家族三代人經營，多年來一直是普羅旺斯地區最好的酒莊之一，所生產的法國桃紅葡萄酒具有極高的價值和品質。 葡萄園的工作對酒莊非常重要，酒莊選擇完全手工採收，刻意降低產量，並使用天然有機肥料增肥土壤。葡萄樹的栽培極為尊重葡萄品種和植株週期，不使用除草劑或殺蟲劑。在酒窖中，葡萄在適當的成熟度下完好無損地送達，準備倒入不銹鋼罐中，在最佳溫度和濕度下發酵，以生產清新、果香濃郁且具有特殊精緻芳香的桃紅葡萄酒。
Château Minuty 所出產的桃紅葡萄酒與該地區和 Matton 家族息息相關，採用歌海娜葡萄釀製而成，具有法國桃紅葡萄酒的最高品質和地區代表性。酒莊的葡萄酒包括 Château Minuty Rose et Or、Château Minuty 281、M 系列以及 Prestige 系列中的 Château Minuty Prestige Rosé，這些葡萄酒都是根據超過 25 年的經驗以及普羅旺斯坡區特別適合的風土所釀製而成。 閱讀更多
| 名称 | Chateau Minuty Prestige Rosè 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes de Provence AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cinsault, Grenache, Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 普羅旺斯 |
| 供应商 | Chateau Minuty |
| 酿酒工艺 | 手工採摘葡萄，經去梗與壓榨；低壓壓榨並篩選自流汁；低溫浸漬與發酵，配合靜態澄清；於不鏽鋼槽中陳釀；未進行乳酸發酵；在保護氣氛下裝瓶。 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |