Chateau Minuty
M Cotes de Provence Rosè Limited Edition2025
其他年份：
2022| 品名 | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 普羅旺斯 (France) |
| 葡萄品种 | Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀，不進行乳酸發酵。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 2025年限量版：Lucia Vinti 的藝術與 Lisa Raio 的攝影
- 混釀：採用格那希 (Grenache)、希哈 (Syrah)、神索 (Cinsault) 和提布倫 (Tibouren) 葡萄釀製的普羅旺斯粉紅酒
- 濃郁香氣：帶有橙皮、紅果和白肉水果的氣息
- 低溫釀造：直接壓榨、不鏽鋼桶發酵、無乳酸發酵
- 餐酒搭配：適飲溫度為 8–10 °C，是開胃菜、甲殼類海鮮、山羊奶酪和燒烤的理想選擇
描述
這是哪種類型的葡萄酒
由米紐緹酒莊 (Château Minuty) 釀造的 M Cotes de Provence 粉紅酒是一款靜態粉紅葡萄酒，精準地展現了普羅旺斯的特色。這款混釀葡萄酒由格那希 (Grenache)、希哈 (Syrah)、神索 (Cinsault) 和堤布倫 (Tibouren) 葡萄釀製而成，在酒杯中呈現出淡粉紅色，並帶有令人聯想到玫瑰花瓣的細膩色澤。香氣純淨而複雜，帶有濃郁的橙皮、白肉水果和紅果香。口感在柔順與活力之間達到了完美的平衡，確保了令人愉悅的清爽感和諧調的餘韻。
產地來源
這款粉紅酒產自法國南部著名的普羅旺斯丘 (Côtes De Provence) 地區。葡萄選自經過嚴格篩選的最佳地塊，分佈於從海岸線延伸至內陸的多種土壤中，其中包括享有盛譽的聖維多利亞 (Sainte-Victoire) 地區。大陸性與海洋性氣候的影響共同形塑了清晰的香氣輪廓和極致清爽的風格。最終釀製出的葡萄酒忠實地反映了該地區多元的風土 (terroir)，展現了地中海景觀的真實風貌。
釀造工藝
釀造過程始於對葡萄的直接壓榨，隨後對葡萄汁進行精細的澄清處理，以確保其標誌性的清澈明亮色澤。隨後的發酵在低溫下進行，以保持香氣的完整性。整個在不鏽鋼桶中的陳釀過程都排除了乳酸發酵，這是一項旨在保留葡萄酒天然清新口感的技術選擇。最後，在保護氣體環境下進行裝瓶，以確保所有感官品質能長久保持完好。
歷史與軼事
著名的 M de Minuty 酒瓶以其可追溯至 1960 年代的標誌性設計，頌揚著普羅旺斯的精髓。這款「藝術家系列」的 2025 年限量版 融合了釀酒造詣與當代創意，並由 Lucia Vinti 的插畫與 Lisa Raio 的攝影作品增色不少。精緻的視覺設計向這款葡萄酒的香氣特徵致敬，喚起水蜜桃與紅果的清新氣息。這是一件值得收藏的藝術品，完美體現了慷慨且悠閒的地中海生活方式。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1930
酒莊位於 Gassin 和 Ramatuelle 之間，佔地約 70 公頃，四周環繞著葡萄園和橄欖林，景色優美，風情獨特，如詩如畫。酒莊種植了歌海娜、席拉和慕合怀特 (一種特別在羅讷河谷和普羅旺斯地區栽培的葡萄品種)，用來釀造普羅旺斯坡 (Côtes de Provence) 怡人清新的桃紅葡萄酒。Château Minuty 由 Farnet-Matton 家族三代人經營，多年來一直是普羅旺斯地區最好的酒莊之一，所生產的法國桃紅葡萄酒具有極高的價值和品質。 葡萄園的工作對酒莊非常重要，酒莊選擇完全手工採收，刻意降低產量，並使用天然有機肥料增肥土壤。葡萄樹的栽培極為尊重葡萄品種和植株週期，不使用除草劑或殺蟲劑。在酒窖中，葡萄在適當的成熟度下完好無損地送達，準備倒入不銹鋼罐中，在最佳溫度和濕度下發酵，以生產清新、果香濃郁且具有特殊精緻芳香的桃紅葡萄酒。
Château Minuty 所出產的桃紅葡萄酒與該地區和 Matton 家族息息相關，採用歌海娜葡萄釀製而成，具有法國桃紅葡萄酒的最高品質和地區代表性。酒莊的葡萄酒包括 Château Minuty Rose et Or、Château Minuty 281、M 系列以及 Prestige 系列中的 Château Minuty Prestige Rosé，這些葡萄酒都是根據超過 25 年的經驗以及普羅旺斯坡區特別適合的風土所釀製而成。 閱讀更多
| 名称 | Chateau Minuty M Cotes de Provence Rosè Limited Edition 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes de Provence AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren |
| 国家 | France |
| 产地 | 普羅旺斯 |
| 供应商 | Chateau Minuty |
| 故事 | 歷史與軼事著名的 M de Minuty 酒瓶以其可追溯至 1960 年代的標誌性設計，頌揚著普羅旺斯的精髓。這款「藝術家系列」的 2025 年限量版 融合了釀酒造詣與當代創意，並由 Lucia Vinti 的插畫與 Lisa Raio 的攝影作品增色不少。精緻的視覺設計向這款葡萄酒的香氣特徵致敬，喚起水蜜桃與紅果的清新氣息。這是一件值得收藏的藝術品，完美體現了慷慨且悠閒的地中海生活方式。 |
| 产地 | 普羅旺斯丘（從沿海到內陸，包含聖維克多），普羅旺斯，法國 |
| 发酵温度 | 低溫 |
| 生产工艺 | 直接壓榨、葡萄汁澄清、低溫發酵、於不鏽鋼槽中陳釀（無乳酸發酵），並在保護氣體下裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 直接壓榨並進行果汁澄清；低溫發酵以保持香氣的完整性；在不鏽鋼桶中陳釀，不進行乳酸發酵；在保護氣體下裝瓶。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀，不進行乳酸發酵。 |