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Chateau Latour-Martillac

Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2021

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD365.00
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其他年份:

2019

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3 瓶

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品名 AOC Pessac Léognan
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 波爾多 (France)
葡萄品种 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
其他年份: 2019
  • 成分:卡本內蘇維濃、梅洛與小維多
  • 香氣:帶有紅色與黑色水果的氣息,並有明顯的香料味
  • 口感:結構多汁且綿密,單寧細緻,餘韻悠長
  • 飲用建議:醒酒1小時;建議飲用溫度17°C
  • 陳年潛力:10-15年;適合搭配紅肉及熟成起司
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 是一款靜態紅酒,完美體現了 Pessac Leognan 的精髓。這款結構豐富的混釀由 Cabernet Sauvignon、Merlot 和 Petit Verdot 調配而成。酒色呈現帶有紫羅蘭光澤的寶石紅,預示著紅色與黑色水果的香氣,並點綴著明顯的香料氣息。入口多汁且柔滑,果香清新,細緻優雅的單寧支撐著整體口感。憑藉其可陳年數十年的潛力,非常適合搭配紅肉與熟成起司,帶來和諧的品飲體驗。

產地介紹

此酒產自波爾多歷史悠久的格拉夫地區馬蒂亞克。Chateau Latour-Martillac 擁有四十二公頃葡萄園,根植於源自庇里牛斯山的鵝卵石土壤,並含有黏土與石灰岩成分。這些土壤特性賦予葡萄酒鮮明的風味輪廓,以及果香與單寧之間的絕佳平衡。自 1953 年起被列為格拉夫列級酒莊,這款紅酒優雅展現了法國風土的天賦與複雜性。

釀造方式

此酒的釀造過程由釀酒顧問 Michel Rolland 指導,精確調配 Cabernet Sauvignon、Merlot 與 Petit Verdot 的混釀比例。在酒窖中,釀造重點在於突顯 Pessac Leognan 的特色,透過適度萃取,打造出優雅的單寧結構。為了充分體驗其濃郁與豐富的香氣,建議提前一小時醒酒。於理想溫度 17°C下品飲,能享受持久且結構分明的餘韻。

歷史與趣聞

Château Latour-Martillac 酒莊創立於 1884 年,座落於源自庇里牛斯山的礫石土壤上。該酒莊歷來以白酒聞名,自 1953 年起,其紅酒亦以罕見的優雅風格在格拉夫列級酒莊中嶄露頭角。在著名釀酒師米歇爾·羅蘭的才華加持下,酒莊以其 42 公頃葡萄園展現出Pessac-Léognan這一頂級產區的卓越品質。2021 年份獲得 James Suckling 93 分殊榮,展現出極具魅力與卓越陳年潛力的佳釀。

獎項

  • 2021

    92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    90

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    93

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2021

    88

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

帶有紅色和黑色水果香氣,並伴隨著辛香料的氣息

Colore

顏色

紅寶石色帶有紫羅蘭色光澤

Gusto

味道

口感多汁且綿密,風味濃郁且果香十足,帶有新鮮果味,酸度平衡,單寧細緻優雅;餘韻和諧且均衡。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Chateau Latour-Martillac
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1884
  • 釀酒師: Michel Rolland
  • 生產的瓶子: 190.000
  • 公頃: 42
自 1953 年起,Chateau latour Martillac 即成為格拉夫列級酒莊,其名來自於酒莊入口處的塔樓,讓人聯想到 13 世紀由著名哲學家葡萄園主 Montesquieu 的祖先所建的堡壘。酒莊位於比利牛斯山脈的岩石群上,自 1871 年起便受到波爾多商人 Edouard Kressmann 的注意,因為當時酒莊的白葡萄酒品質優良。1930 年,他的兒子 Alfred 買下了這座酒莊,自此之後,酒莊的聲譽與品質與日俱增,如今已被視為 Pessac Leognan 風土的象徵之一。今天,Tristan 和 Loic Kressmann 在波爾多最好的釀酒師的建議下,經營著這座佔地 45 公頃的酒莊,總產量為 150,000 瓶紅酒和 36,000 瓶白酒。 閱讀更多

這款優雅的混釀由卡本內蘇維濃、梅洛與小維多組成,帶來絲滑的口感,並融合紅色與黑色水果的香氣及辛香料的氣息。其結構感完美襯托紅肉、豬肉及熟成起司。建議於17°C下享用,並於飲用前醒酒一小時,其細緻的單寧將為您的重要晚宴增添風采。

肉類
陳年奶酪
豬肉
牛肉

名称 Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Pessac Léognan AOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
国家 France
产地 波爾多
供应商 Chateau Latour-Martillac
故事 歷史與趣聞Château Latour-Martillac 酒莊創立於 1884 年,座落於源自庇里牛斯山的礫石土壤上。該酒莊歷來以白酒聞名,自 1953 年起,其紅酒亦以罕見的優雅風格在格拉夫列級酒莊中嶄露頭角。在著名釀酒師米歇爾·羅蘭的才華加持下,酒莊以其 42 公頃葡萄園展現出Pessac-Léognan這一頂級產區的卓越品質。2021 年份獲得 James Suckling 93 分殊榮,展現出極具魅力與卓越陳年潛力的佳釀。
产地 馬蒂亞克,佩薩克-雷奧良(格拉夫),波爾多,法國
土壤成分 含有黏土和石灰岩的礫石土壤
年产量 190000 瓶子