Chateau Laroque
Saint Emilion Grand Cru Classé 2017
其他年份：
2016| 品名 | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 部分在小橡木桶、部分在法國及奧地利大型橡木桶中於酒渣上熟成（50%為新橡木桶）；首次換桶於4-6個月後，第二次於一年後，在裝瓶前進行。 |
| 其他年份： | 2016 |
- 名稱：Saint-Émilion Grand Cru Classé，2017 年採收
- 葡萄品種：99% 梅洛與 1% 卡本內弗朗，來自超過 40 年樹齡的葡萄園
- 香氣：藍莓、黑櫻桃、香料、未熏煙草與濃縮咖啡
- 熟成方式：於橡木桶及大型橡木桶中與酒渣細緻陳釀，一半為新桶
- 搭配建議：紅肉、野味、濃郁燉肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau Laroque Saint-Emilion Grand Cru Classé 是一款極具優雅與深度的紅酒，由波爾多心臟地帶的 Château Laroque 釀造。這款著名的聖愛美濃紅酒由梅洛與品麗珠葡萄巧妙混釀而成。酒色呈現石榴紅並帶有紫羅蘭色澤，展現出複雜的香氣層次，交織著藍莓、黑櫻桃與黑覆盆子的氣息，並帶有紫丁香、印度香料、未點燃的雪茄及濃縮咖啡的細膩香氣。入口後酒體飽滿，單寧極為細緻，伴隨著鮮明的活力與清新感，引領每一口品飲走向極為悠長且礦物感十足的尾韻，令人驚喜不已。
產地來源
這款紅酒的根源來自聖克里斯多夫-德巴爾德斯，位於著名的聖愛美濃產區內，是一片極具聲望的土地。Château Laroque 的葡萄園分布於石灰岩高原上，園內超過四十年樹齡的老藤展現出最極致的風土表現。土壤地形多變：東向的梯田交錯著紅色與栗色黏土，底層為星狀石灰岩，而西側坡地則以富含石膏的藍色黏土為主。這種獨特的地質組合賦予葡萄天然的濃縮度，突顯酒體結構，並帶來深邃的鹹鮮與礦物風味。
釀造方式
釀造過程始於分區手工採收，精準掌握葡萄最佳成熟時機。發酵於小型水泥槽中進行，採用溫和萃取，結合壓帽與淋汁技術，充分展現果實的豐富層次。隨後於法國與奧地利橡木桶及大型橡木桶中與酒渣一同熟成，並適度使用新橡木。這款葡萄酒非常適合搭配野味與紅肉、結構豐富的燉肉及熟成起司。
歷史與趣聞
Château Laroque，由一座雄偉的十二世紀塔樓主宰，坐落於Saint-Christophe-des-Bardes一片壯麗的石灰岩高原上。多年來，不同世代的人們為這座莊園增添光彩，使其躍升至聖愛美濃特級列級酒莊的頂尖行列。經過數十年細心照料的老藤根系，深深扎根於這片卓越風土，萃取其精華，孕育出這款令人難忘的2017年份。此紅酒榮獲Vinous 93分，是每位收藏家不可錯過的瑰寶。
獎項
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2017
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2017
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Emilion AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Laroque |
| 故事 | 歷史與趣聞Château Laroque，由一座雄偉的十二世紀塔樓主宰，坐落於Saint-Christophe-des-Bardes一片壯麗的石灰岩高原上。多年來，不同世代的人們為這座莊園增添光彩，使其躍升至聖愛美濃特級列級酒莊的頂尖行列。經過數十年細心照料的老藤根系，深深扎根於這片卓越風土，萃取其精華，孕育出這款令人難忘的2017年份。此紅酒榮獲Vinous 93分，是每位收藏家不可錯過的瑰寶。 |
| 产地 | 法國波爾多 Saint-Christophe-des-Bardes |
| 土壤成分 | 栗色和紅色黏土高原，位於星狀石灰岩上，東向露台和西向坡地為含大量石膏的藍色黏土。 |
| 收获 | 2017年九月底至十月初（梅洛：9月25日至30日及10月3日至4日；品麗珠：10月4日） |
| 生产工艺 | 在小容量的水泥槽中進行發酵，通過壓帽和淋皮進行溫和萃取，並採用保護性浸漬；部分在橡木桶（barrique），部分在大型法國及奧地利橡木桶中於酒泥上陳釀（50%為新木桶）。 |
| 酿酒工艺 | 在小容量的水泥槽中發酵；通過壓帽和淋皮的結合進行溫和萃取；採用保護性浸漬以增加酒體的豐厚感和鹹鮮度；部分在橡木桶（法國及奧地利橡木，50%為新桶）中，部分在大型橡木桶中於酒泥上陳釀，首次換桶在4-6個月後，第二次則在一年後，裝瓶前進行。 |
| 陈酿 | 部分在小橡木桶、部分在法國及奧地利大型橡木桶中於酒渣上熟成（50%為新橡木桶）；首次換桶於4-6個月後，第二次於一年後，在裝瓶前進行。 |