Chateau Ducru-Beaucaillou
Saint Julien Grand Cru Classè 2017
其他年份：
2006| 品名 | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 陈酿 | 18個月於100%全新法國橡木桶中陳釀，桶木來源經過認證，並於戶外自然風乾 |
| 其他年份： | 2006 |
- 產地與分級：聖朱利安波爾多產區，二級酒莊列級名莊
- 年份與葡萄品種：2017年；90% 卡本內蘇維濃與 10% 梅洛
- 陳釀方式：18 個月於全新法國橡木桶中熟成，傳統澄清工藝
- 香氣風格：可可、巧克力、烘烤、玫瑰及淡淡石墨氣息
- 口感與搭配：結構飽滿且鹹鮮，餘韻悠長；適合搭配肉類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien Grand Vin 是一款靜態紅酒，精確展現其產區的特色。這款 Grand Cru Classé 由 赤霞珠與梅洛混釀而成，酒色深邃明亮。香氣層次緊密，帶有優雅的可可與巧克力氣息，融合烘烤香、玫瑰花香及淡淡石墨味。入口多汁且酒體飽滿，鮮明的清新感與圓潤的單寧支撐著整體結構。品飲時帶來細膩的鄉村麵包回憶，引領至悠長鹹鮮的餘韻，極為持久。
產地來源
這款精緻紅酒誕生於聖朱利安的核心地帶，位於著名的波爾多產區。酒莊歷史可追溯至1720年，致力於釀造兼具力量與結構細膩的葡萄酒，忠實呈現法國葡萄園的原貌。葡萄園的細緻管理確保葡萄達到完美的酚類成熟。憑藉其豐厚圓潤的酒體，這款宏偉的波爾多紅酒非常適合搭配風味濃郁的菜餚，特別能襯托頂級紅肉、風味野味與熟成起司。
釀造方式
釀造過程從每個品種的嚴格篩選開始。熟成階段於全新法國橡木桶中進行十八個月，橡木桶經戶外風乾，確保酒液與木質完美融合。熟成期間定期添桶與換桶，自然澄清酒液。最後以傳統蛋白澄清法於橡木桶內完成。這份對釀造細節的嚴謹把關，造就出一款學院派結構的紅酒，極具陳年潛力。
歷史與趣聞
創立於1720年，Château Ducru-Beaucaillou 是聖朱利安著名的特級列級酒莊，結合了歷史魅力與持續的永續創新。2017年份在經歷炎熱數月與春季霜凍後，九月及時的降雨重新平衡了葡萄園，使得卡本內蘇維濃與梅洛葡萄達到完美的酚類成熟度。這份細緻的堅持孕育出卓越的葡萄酒，並以優雅的雷射雕刻瓶身與全息標籤封存，確保了絕對的真品保證與無可爭議的尊貴地位。
獎項
-
2017
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1720
他的努力在 1950 年代後半期開始見效，當時 Ducru-Beaucaillou 的聲譽在波爾多達到最高水準，從此一蹶不振。六十年後，Monique 和 Jean Eugène 的兒子 Bruno-Eugène 繼承了父親的事業，並重新定義了篩選政策。 Bruno-Eugène對當代藝術與設計充滿熱情，他的感性總是處於警戒狀態，他還將酒莊的修復工作託付給了另一位公主 Sarah Poniatowska，她是深受愛戴的波蘭君主 Stanislas II 的後裔。Ducru-Beaucaillou現在正處於巔峰時期，一系列的頂級年份完美詮釋了Saint-Julien（聖朱利安）的偉大絲滑風格，2019年份的超高評分就是最好的證明。 閱讀更多
| 名称 | Chateau Ducru Beaucaillou Saint Julien Grand Cru Classe 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Julien AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Ducru-Beaucaillou |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1720年，Château Ducru-Beaucaillou 是聖朱利安著名的特級列級酒莊，結合了歷史魅力與持續的永續創新。2017年份在經歷炎熱數月與春季霜凍後，九月及時的降雨重新平衡了葡萄園，使得卡本內蘇維濃與梅洛葡萄達到完美的酚類成熟度。這份細緻的堅持孕育出卓越的葡萄酒，並以優雅的雷射雕刻瓶身與全息標籤封存，確保了絕對的真品保證與無可爭議的尊貴地位。 |
| 产地 | Saint-Julien-Beychevelle, 法國 |
| 收获 | 九月採收（梅洛 9 月 18–23 日；赤霞珠 9 月 25–30 日） |
| 生产工艺 | 18個月於全新法國橡木桶中熟成；以蛋白於桶中進行傳統澄清；在無菌惰性氣體環境下裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 於100%法國認證橡木新桶中熟成18個月，橡木自然於戶外風乾；前六個月定期補酒；熟成期間每2至3個月從桶底換桶約七次；以蛋白於桶中進行傳統澄清；在無菌惰性氣體下裝瓶。 |
| 陈酿 | 18個月於100%全新法國橡木桶中陳釀，桶木來源經過認證，並於戶外自然風乾 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.8 |