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Chateau Ducru-Beaucaillou

Saint Julien Grand Cru Classè 2006

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD1,717.00
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其他年份:

2017

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3 瓶

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6 瓶

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品名 AOC Saint-Julien
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 波爾多 (France)
葡萄品种 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
陈酿 18個月於全新100%法國橡木桶中陳釀
其他年份: 2017
  • 年份與酒精濃度:2006年,13% vol;結構卓越的靜態紅酒
  • 分級:Saint-Julien AOC,1855年列級酒莊,著名的梅多克產區
  • 熟成:於全新法國橡木桶中陳釀18個月,木質細緻如絲
  • 香氣:帶有可可、巧克力、玫瑰、烘烤、橡木及鄉村麵包的氣息
  • 口感與餘韻:入口柔順,口感豐富,單寧絲滑,餘韻悠長
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Château Ducru-Beaucaillou 是波爾多頂級紅酒的嚴謹代表,歷史上被認定為列級酒莊之一。此酒展現出強勁且結構分明的風格,由絲滑的單寧主導,兼具細膩與濃郁。香氣層次豐富,帶有可可與巧克力的氣息,融合玫瑰花香、烘烤香及新鮮鄉村麵包的微妙氣息。口感豐盈,餘韻悠長持久,並由精湛的法國橡木桶陳釀工藝支撐。

產地來源

葡萄園位於梅多克核心地帶的聖朱利安-貝什維爾市鎮,屬於波爾多聖朱利安產區。當地微氣候受吉倫特河口的影響,潮汐能緩和冬季嚴寒與夏季酷熱。土壤以古恩茲礫石為主,這些礫石由古老的加龍河沖積而成,包含石英、黑玉髓、燧石及瑪瑙等礫石。這些貧瘠且富含礦物質的土壤讓葡萄藤自然產生水分壓力,有助於提升葡萄的濃縮度、香氣純淨度與酒款的鮮明個性。

釀造方式

葡萄園管理需多次人工作業,遵循梅多克傳統修剪方式,並於採收時嚴格篩選葡萄串。酒莊內採用分區釀造,尊重每一塊地的獨特性,最終調配出極致純淨表現的混釀。之後,葡萄酒會在全新法國橡木桶中緩慢熟成十八個月。這段細緻的陳釀過程,確保橡木與酒體完美融合,成就包覆感十足且極具優雅的結構。

歷史與趣聞

聖朱利安的Château Ducru-Beaucaillou自1720年以來,體現了波爾多葡萄酒釀造傳統的卓越。三個多世紀以來,僅由六個家族經營,這座酒莊充分展現了1855年歷史性特級酒莊分級的聲望。2006年份彰顯了由古老岡茲礫石主導的卓越風土,並受吉倫特河口調節氣候的恩惠。這些理想條件造就了一款純淨無瑕的頂級葡萄酒,兼具梅多克的力量與莊嚴華麗的優雅。

詳細資訊

Profumo

香水

濃郁且複雜,帶有橡木香氣;可可、巧克力、烘烤及花香,玫瑰

Colore

顏色

深紅色

Gusto

味道

入口柔和且果香四溢;口感強勁且層次豐富,帶有橡木、可可與巧克力的風味,並有烘烤香氣及新鮮鄉村麵包的氣息。酒體豐滿,單寧完美融合且絲滑;細膩與力量兼具的平衡;餘韻極為悠長。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Chateau Ducru-Beaucaillou
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1720
1942 年,Francis Borie 從 Fernand Odon Desbarats de Burke 手中接下 Ducru-Beaucaillou 的終身租約。這位精力充沛的 Corrèze 商人是一位不懈的建設者,同時也是附近波雅克 (Pauillac) 列級酒莊 Château Haut Batailley 的熱情葡萄種植者。Francis 深受大家的愛戴與尊敬,他的精神深沉溫柔,卻不乏慷慨。1959 年,Jean-Eugène 繼承了父親的事業,對葡萄園和酒窖進行了精心修復。 他很快放棄了家族事業,全心投入酒莊的發展和現代化,使其完全為他深愛的葡萄酒服務。

他的努力在 1950 年代後半期開始見效,當時 Ducru-Beaucaillou 的聲譽在波爾多達到最高水準,從此一蹶不振。六十年後,Monique 和 Jean Eugène 的兒子 Bruno-Eugène 繼承了父親的事業,並重新定義了篩選政策。 Bruno-Eugène對當代藝術與設計充滿熱情,他的感性總是處於警戒狀態,他還將酒莊的修復工作託付給了另一位公主 Sarah Poniatowska,她是深受愛戴的波蘭君主 Stanislas II 的後裔。Ducru-Beaucaillou現在正處於巔峰時期,一系列的頂級年份完美詮釋了Saint-Julien(聖朱利安)的偉大絲滑風格,2019年份的超高評分就是最好的證明。
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這款享有盛譽的Château Ducru-Beaucaillou 2006以可可、巧克力及玫瑰花香包裹感官。柔和且果香四溢的入口,逐漸發展為豐盈的口感,由絲滑的單寧支撐,巧妙融合細膩與力量。經過18個月法國橡木桶熟成,帶來鄉村麵包的氣息,並擁有極為悠長的餘韻。

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Chateau Ducru Beaucaillou Saint Julien Grand Cru Classe 2006
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Saint-Julien AOC
年份 2006
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
国家 France
产地 波爾多
供应商 Chateau Ducru-Beaucaillou
故事 歷史與趣聞聖朱利安的Château Ducru-Beaucaillou自1720年以來,體現了波爾多葡萄酒釀造傳統的卓越。三個多世紀以來,僅由六個家族經營,這座酒莊充分展現了1855年歷史性特級酒莊分級的聲望。2006年份彰顯了由古老岡茲礫石主導的卓越風土,並受吉倫特河口調節氣候的恩惠。這些理想條件造就了一款純淨無瑕的頂級葡萄酒,兼具梅多克的力量與莊嚴華麗的優雅。
产地 Saint-Julien-Beychevelle (法國)
气候 溫帶海洋性氣候(海洋性),受吉倫特河口鄰近影響而較為溫和
土壤成分 由古加龍河沉積的岡齊亞礫石(石英鵝卵石);土壤貧瘠且富含礦物質,含有如黑玉髓、燧石、石英及瑪瑙等岩石元素
生产工艺 在100%全新法國橡木桶中緩慢陳釀18個月
酿酒工艺 針對每一塊葡萄園的獨特特性進行釀造調整;混釀以展現卓越的純淨度。
陈酿 18個月於全新100%法國橡木桶中陳釀
克/升/升 (LPH) 3.8