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Chateau Carbonnieux

Pessac Leognan Grand Cru Classé De Graves Rouge 2023

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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2018

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品名 AOC Pessac Léognan
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 波爾多 (France)
葡萄品种 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
陈酿 在橡木桶中 - 15 至 18 個月(35-40% 新桶)。
其他年份: 2018
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描述

這款靜態紅酒產自波爾多佩薩克-雷奧良產區,酒精度為13%,由格拉夫特級酒莊卡博尼厄酒莊 Chateau Carbonnieux 釀造。混釀比例為:60%赤霞珠、30%梅洛、5%品麗珠及5%小維鐸,年份為2021年。這款酒凝聚了風土的歷史底蘊,其根源可追溯至13世紀。發酵在溫控不銹鋼槽中進行 3-4週 ,並採用淋皮法。之後在橡木桶中陳釀15至18個月 35-40%新桶 。酒體散發著成熟水果的芬芳,伴隨著淡淡的煙燻氣息。酒體呈現迷人的深紫色。入口單寧豐富、悠長柔順,口感圓潤飽滿,整體平衡完美。

獎項

  • 2023

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2023

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2023

    93

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

酒香中散發著成熟水果的芳香,伴有淡淡的煙熏味。

Colore

顏色

美妙的深紫色。

Gusto

味道

口感上的單寧結構豐富、绵長、柔軟,口感柔順、豐富,一切都完美平衡。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Chateau Carbonnieux
來自這個酒莊
佳博略這個名字據說是來自於一個叫做「佳博略」或「佳博略」的家族,他們在 13 世紀初在萊歐儂附近開墾土地並耕作。事實上,波爾多的檔案中也提到了 1234 年在萊歐儂擁有葡萄園的雷蒙-佳博略 (Ramon Carbonnieu)。1292 年 4 月 2 日由波爾多 Sainte-Croix 強大修道院的兩名修道士簽署的交換契據證實了莊園的中世紀起源。1152 年,阿基坦的埃莉諾 (Eleanor of Aquitaine) 嫁給了亨利二世 (Henry II),阿基坦因此成為英格蘭王國的一部分,並被稱為蓋耶納 (Guyenne)。在百年戰爭 (1337-1453) 前,貿易蓬勃發展,葡萄酒銷售成倍增加,波爾多也因此繁榮興盛。經過這段長期的動盪時期,葡萄短缺、收成歉收、流行病肆虐,本篤會的修道士被迫放棄他們在佳博略的葡萄園。 在經歷了兩次世界大戰之後,波爾多的葡萄栽培已經到了最低谷。1956 年冬天發生了可怕的霜凍,也就是在那一年,買下莊園的 Marc Perrin 開始整修城堡和葡萄園。在兒子的幫助下,他開始了大規模的重新種植,1970 年酒莊的葡萄園擴大到 45 公頃,1980 年又擴大到 70 公頃,如今已近 95 公頃。父親過世後,Antonio 接手酒莊,建造了新的發酵酒窖,並對酒窖進行現代化改造,以適應新的釀酒方法。他繼續修復酒莊和葡萄園,並致力於提高佳博略和波爾多葡萄酒在全世界的知名度。他曾擔任「波爾多中級名莊聯盟」(Union des Grands Crus de Bordeaux)主席、「格拉夫中級名莊」(Crus Classés de Graves)主席,也是 1987 年創立佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan)產區的先驅之一。多年來,他將家族的葡萄酒傳統和專業技術傳承給了子女 Eric、Christine 和 Philibert Perrin。如今,火炬傳到了他們手中,莊園再一次達到了巔峰。追隨父親的腳步,Eric 在 2012 年至 2015 年間擔任「Crus classés de Graves」的總裁,而自 2017 年起,Philibert 則擔任 Pessac-Léognan 產區的總裁。2019 年,家族人數增加,Eric 的長子加入工作團隊。Marc 負責商業部分,Andréa 則是負責釀酒的釀酒師。 閱讀更多

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名称 Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2023
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Pessac Léognan AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
国家 France
产地 波爾多
供应商 Chateau Carbonnieux
产地 雷奧良 (法國)
每公顷产量 33hl
收获 完全手工收穫。梅洛於 17/09 至 25/09;品麗珠與小維鐸於 26/09;赤霞珠於 28/09 至 06/10。
酿酒工艺 在不銹鋼酒桶中控溫發酵 (3-4 週),並以泵抽過。
陈酿 在橡木桶中 - 15 至 18 個月(35-40% 新桶)。