Bordenave
Sauternes 2019
| 品名 | AOC Sauternes |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Semillon |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀6個月 |
- 產地與年份：Sauternes AOC 波爾多 2019，0.75 公升有機甜白酒
- 葡萄品種：手工精選採收的 Sémillon 與 Sauvignon 混釀
- 釀造方式：帶有貴腐菌（Botrytis），並於橡木桶中陳釀 6 個月
- 香氣：帶有糖漬杏桃、蜂蜜、芒果、橙皮、白花與番紅花的香氣
- 搭配建議：非常適合搭配藍紋乳酪及水果甜點；建議飲用溫度 10–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau Bordenave Sauternes 是一款有機甜白酒，充分展現波爾多著名產區的精髓。這款酒由精心調配的Sémillon 與 Sauvignon混釀而成，外觀呈現金黃色澤，閃耀著銀色光澤。香氣優雅細緻，以熱帶水果、糖漬杏桃、橙皮及淡雅番紅花香氣為主導。入口時，奶油般的質地與清新酸度完美平衡，支撐著自然的甜美，帶來悠長且帶有蜂蜜風味的餘韻。非常適合搭配藍紋乳酪、鵝肝或乾式糕點。
產地來源
這款酒誕生於著名的 Sauternes 地區，位於波爾多產區內。當地的微氣候以濃霧的清晨為特色，這是促進貴腐菌（Botrytis cinerea）發展的關鍵條件。這種自然現象使葡萄果實內的糖分與香氣極度濃縮。葡萄園依循有機農法管理，種植於砂質與礫石土壤之上，賦予產品獨特的礦物風味。Chateau Bordenave 酒莊自 1676 年以來，憑藉家族經驗，致力於展現這片產區的獨特個性。
釀造方式
Chateau Bordenave Sauternes 的釀造需經過多次精選手工採收，僅挑選處於最佳貴腐狀態的葡萄串。發酵完成後，葡萄酒會在橡木桶中熟成六個月。這段熟成期豐富了香氣層次，並賦予酒體絲滑質地，同時保有柔順與活潑酸度的完美平衡。最終成品結構紮實且餘韻悠長，將果香與優雅的相思蜂蜜及烤榛果香氣完美融合。
歷史與趣聞
自1676年以來，博爾德納夫家族傳承著波爾多的古老傳統，釀造出結合卓越與自然的頂級有機蘇玳甜白酒。2019年份採用手工採摘的賽美蓉與長相思葡萄，精選經過珍貴貴腐菌滋養的葡萄粒。經過六個月橡木桶熟成，突顯出優雅的蜜餞杏桃與番紅花香氣。入口時，清新的礦物感完美平衡了令人難忘的絲滑口感，非常適合搭配濃郁藍紋乳酪及精緻的水果甜點。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Chateau Bordenave Sauternes 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 葡萄乾甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Sauternes AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Semillon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Bordenave |
| 故事 | 歷史與趣聞自1676年以來，博爾德納夫家族傳承著波爾多的古老傳統，釀造出結合卓越與自然的頂級有機蘇玳甜白酒。2019年份採用手工採摘的賽美蓉與長相思葡萄，精選經過珍貴貴腐菌滋養的葡萄粒。經過六個月橡木桶熟成，突顯出優雅的蜜餞杏桃與番紅花香氣。入口時，清新的礦物感完美平衡了令人難忘的絲滑口感，非常適合搭配濃郁藍紋乳酪及精緻的水果甜點。 |
| 产地 | 法國，波爾多，蘇玳 |
| 土壤成分 | 砂礫質 |
| 生产工艺 | 多次手工採收（精選採摘）受貴腐菌（灰黴菌）影響的葡萄；在橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 多次手工採收（精選採摘）受貴腐菌（灰黴菌）影響的葡萄；在橡木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀6個月 |