Chateau Bonnet
OhOui! Zero Alcol
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | Sauvignon |
| 陈酿 | 在不鏽鋼中 |
- 無酒精：以Sauvignon Blanc釀製的無酒精白酒，是優雅的替代選擇
- 果香濃郁：可感受到花香、哈密瓜、油桃與新鮮梨子的氣息
- 口感平衡：酒體輕盈，質地緊緻，尾韻帶有細緻的草莓風味
- 不鏽鋼釀造：提早採收，低溫壓榨，使用二氧化碳並進行巴氏殺菌
- 適飲溫度與搭配：建議於10–12°C飲用，最適合搭配生蠔、壽司、魚類及沙拉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau Bonnet OhOui! Zero Alcol 是一款無酒精白酒，展現了 Sauvignon Blanc 葡萄的精髓，採用不鏽鋼槽釀造，以保留清新芳香的風格。香氣細膩且花香四溢，展現該品種典型的香氣，帶有哈密瓜、油桃與新鮮梨子的氣息。口感優雅且平衡，酒體輕盈，同時擁有濃郁豐富的質地。品飲結尾和諧，帶來愉悅的收尾，並帶有草莓的細緻餘韻。
產地來源
這款酒所用的葡萄來自波爾多，這裡自古以來就是釀造具表現力白酒的著名產區。Chateau Bonnet 的葡萄園採用雙古約法整枝方式，根植於富含黏土、石灰岩與矽質的土壤。這樣的組合有助於葡萄自然的清新感，並賦予口感的飽滿。酒莊結合有機農法，透過照顧果園、蜂箱及生物防治區，促進生物多樣性。
生產方式
釀造過程從提前採收開始，這是為了保留葡萄的芳香而做出的重要農藝選擇。葡萄在發酵前會先進行冷壓，隨後於不鏽鋼槽中發酵與熟成。完成前會加入二氧化碳以增添活力，接著進行75°C 熱隧道巴氏殺菌，這有助於產品穩定，同時保留完整的果香風味。
歷史與趣聞
誕生於波爾多家族莊園Chateau Bonnet，這裡是Vignobles André Lurton的發源地，OhOui! Zero Alcol系列帶來精緻的無酒精體驗。葡萄會提早採收以保留其鮮明的清新感，隨後經過冷壓和細緻的巴氏殺菌處理，完整保留天然果香。莊園以其高度的生態永續性著稱，透過細心維護果園、蜂箱及專為生物多樣性而設的土地，守護當地生態系統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
1 - 2年
- 公頃: 201
| 名称 | Chateau Bonnet OhOui! Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Bonnet |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於波爾多家族莊園Chateau Bonnet，這裡是Vignobles André Lurton的發源地，OhOui! Zero Alcol系列帶來精緻的無酒精體驗。葡萄會提早採收以保留其鮮明的清新感，隨後經過冷壓和細緻的巴氏殺菌處理，完整保留天然果香。莊園以其高度的生態永續性著稱，透過細心維護果園、蜂箱及專為生物多樣性而設的土地，守護當地生態系統。 |
| 产地 | 法國波爾多 |
| 土壤成分 | 富含黏土、石灰岩和矽土的土壤 |
| 栽培系统 | 雙居由式 |
| 生产工艺 | 提前採收（10–15天）、低溫壓榨、不鏽鋼槽發酵、裝瓶時加入二氧化碳及隧道式高溫巴氏殺菌 |
| 酿酒工艺 | 於完全成熟前10至15天採收，以保留新鮮度；低溫壓榨；葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵；裝瓶時加入二氧化碳；於隧道中進行高溫巴氏殺菌。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼中 |