Chantal Lescure
Cotes de Beaune Blanc Clos des Topes Bizot 2021
定價
HKD436.00
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| 品名 | AOC Cote de beaune |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒糟貯藏 15 個月。第二年冬季後裝瓶，必要時輕輕過濾。 |
描述
這款來自勃根地的有機靜態白酒，酒精度為13.5%，由尚塔爾·萊斯庫爾酒莊 Chantal Lescure 釀造。 100%夏多內 Chardonnay 葡萄，2021年。這款產自伯恩丘 Côte de Beaune 的佳釀，透過精心釀造工藝，充分展現了夏多內的純淨特質，並尊重了風土條件。尚塔爾·萊斯庫爾酒莊由尚塔爾·萊斯庫爾和澤維爾·馬查爾·德·格拉蒙 Xavier Machard de Gramont 於1975年創立，如今是一個家族酒莊，擁有19公頃的葡萄園。葡萄園北至第戎山坡，南至默爾索 Meursault 。自2006年起，該葡萄園已獲得有機認證。葡萄經過精心挑選。採用氣囊壓榨法對整顆葡萄進行壓榨，之後進行輕柔的換桶，不添加硫磺。發酵在228公升的橡木桶中進行，不攪拌酒泥。我們極少使用新橡木桶。發酵過程漫長 4至8個月 ，採用天然酵母。在酒泥上陳年15個月。
製造商
Chantal Lescure
來自這個酒莊
- 創業年份: 1975
- 公頃: 19
Domaine Chantal Lescure 由 Chantal Lescure 和 Xavier Machard de Gramont 於 1975 年創立，是一家家族經營的酒莊，目前管理著 19 公頃的葡萄園。北面位於第戎 (Dijon) 的山坡上，南面朝向默爾索 (Meursault)。自 2006 年起，此葡萄園完全採用經過認證的有機耕作方式。
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| 名称 | Chantal Lescure Cotes de Beaune Blanc Clos des Topes Bizot 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cote de Beaune AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Chantal Lescure |
| 气候 | 曝曬：東向。 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰岩，石質。 |
| 每公顷产量 | 35-40 升 |
| 收获 | 手工採收，裝入 25 公斤的箱子中。 |
| 酿酒工艺 | 挑選葡萄。用氣壓方式將整顆葡萄壓榨，然後輕微傾析葡萄汁，不添加硫磺。發酵過程在 228 公升的橡木桶中進行，不需攪拌酒糟。我們使用很少的新木桶。使用天然酵母進行長時間發酵（4 至 8 個月）。 |
| 陈酿 | 酒糟貯藏 15 個月。第二年冬季後裝瓶，必要時輕輕過濾。 |