描述
這款來自勃根地的有機靜止紅酒,酒精度14%,由尚塔爾·萊斯庫爾酒莊 Domaine Chantal Lescure 釀造,採用100%黑皮諾葡萄釀製,容量0.75升,年份為2020年。它是一款伏若園 Clos de Vougeot 特級園佳釀,完美詮釋了勃根地的卓越品質,是尊重自然和風土的有機葡萄栽培的結晶。尚塔爾‧萊斯庫爾酒莊創立於1975年,始終秉持著對葡萄的熱情耕耘,致力於釀造能充分展現黑皮諾獨特風味的葡萄酒。酒莊的土壤為黏土石灰岩,以石質土壤為主。釀造過程在小型木桶中進行,採用天然酵母,並在涼爽的酒窖中帶酒泥陳釀16至18個月。這款葡萄酒優雅精緻,陳年潛力極佳。
製造商
Chantal Lescure
來自這個酒莊
- 創業年份: 1975
- 公頃: 19
Domaine Chantal Lescure 由 Chantal Lescure 和 Xavier Machard de Gramont 於 1975 年創立,是一家家族經營的酒莊,目前管理著 19 公頃的葡萄園。北面位於第戎 (Dijon) 的山坡上,南面朝向默爾索 (Meursault)。自 2006 年起,此葡萄園完全採用經過認證的有機耕作方式。
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| 名称 | Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Clos de Vougeot AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Chantal Lescure |
| 土壤成分 | 風土為黏土石灰岩,主要為石質。 |
| 每公顷产量 | 30-35 升。 |
| 收获 | 以手工方式,裝入 25 公斤的木箱中。葡萄經過挑選、去梗、不壓榨,以重力方式放入酒槽。 |
| 酿酒工艺 | 釀造過程在小型木桶(18 百升)中以天然酵母進行。成熟期為 18 至 25 天。 |
| 陈酿 | 在低溫酒窖中的酒渣中(16 至 18 個月)。我們使用 50 至 100% 的新橡木桶釀造此款佳釀。 |

