Cavicchioli
Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto Metodo Classico
| 品名 | DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Spumante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 陈酿 | 依照經典方法在瓶中二次發酵，酒糟陳放 18 個月。 |
描述
這款來自艾米利亞-羅馬涅中心地帶的經典法乾型起泡酒，由卡維奇奧利酒莊 Cavicchioli 釀造。它採用100%索爾巴拉藍布魯斯科 Lambrusco di Sorbara 葡萄釀製而成，這種葡萄品種在經典法釀造中展現出其優雅與清新。手工採摘的葡萄立即進行輕柔壓榨，並與果皮浸漬2-3天。隨後，依照經典法在瓶中進行二次發酵，並在酒泥上陳釀18個月。酒體呈現明亮的淺寶石紅色，泛著猩紅色的光澤。入口輕盈，風味濃鬱，帶有紅色水果的香氣，並擁有該品種特有的活潑和諧的酸度。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Laura Scazzeri
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 60
| 名称 | Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Lambrusco di Sorbara DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco di Sorbara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Cavicchioli |
| 酿酒工艺 | 手工採摘的葡萄會立即進行軟壓榨，並與果皮一起浸泡 2-3 天。然後榨取葡萄汁，將其分為不同的部分，這些部分在特性和品質上都是相同的：從感官角度來看，第一部分更優雅、更豐富，而最後一部分則色香味俱全。然後，將不同的酒塊分開發酵，再將精選的部分混合製成莊酒。 |
| 陈酿 | 依照經典方法在瓶中二次發酵，酒糟陳放 18 個月。 |