Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle
Metodo Classico Extra Brut 2020
定價
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| 品名 | DOC Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de la Salle Spumante Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 奧斯塔山谷 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Priè Blanc |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
製造商
Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle
來自這個酒莊
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Nicola Del Negro
- 生產的瓶子: 130.000
- 公頃: 18
在 Mont-Blanc 山腳下，我們的酒窖守護著歐洲最高葡萄園的秘密。不斷的奉獻提升了這片領土，同時忠實於大自然在這些山區所提供的一切。土生土長的葡萄藤、人類及其與土地的關係，往往是艱難的，但卻深刻地存在著，使我們的葡萄酒成為能夠敘述風土的詩歌。阿爾卑斯山的現實，由岩石、純淨的水和冬季的霜雪所構成。在這片高山土地上，溫暖的季節裡，甜美的果香瀰漫在空氣中。香氣、細微差別、風味和特質都濃縮在這些葡萄酒中，啜一口，就能感受到勃朗峰腳下這片土地的堅韌、文化、傳統和特性。過去，Blanc de Morgex et de La Salle 由個別葡萄園主負責銷售，產量有限，無法保證在市場上長期存在，也無法正確傳播整體葡萄酒形象。對於自己傳統的自豪感，以及阿爾卑斯山村落數百年來團隊合作的習慣，再加上 Don Bougeat（1971 年以前一直是 Morgex 的教區牧師）高瞻遠矚的行動，促成了「葡萄栽培者協會」的成立。1983 年，Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle（即現在的 Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle）在此基礎上成立，這是地區政府對 Valdostan 葡萄種植業實施支持和發展政策的第一個成果，後來該政府擁有了技術先進的 Morgex 總部新址。
在釀酒活動的第一個十年中，酒窖的會員人數幾乎增加了一倍，目前約有 80 人，產量也增加了，目前每年的產量可達 140,000 瓶：這進一步證明了勃朗峰山坡上廢棄葡萄園的復甦之路是成功的，因為我們不希望讓該地區數百年的傳統消亡。我們的原生葡萄樹生長在海拔 900 至 1200 公尺之間，山坡上的梯田讓這些非凡的葡萄園得以英勇地生存。對土地及其形態的完全尊重，教育並鼓勵我們追求我們的理念，尋找這片土地的品質、奇蹟與自然。 閱讀更多
在釀酒活動的第一個十年中，酒窖的會員人數幾乎增加了一倍，目前約有 80 人，產量也增加了，目前每年的產量可達 140,000 瓶：這進一步證明了勃朗峰山坡上廢棄葡萄園的復甦之路是成功的，因為我們不希望讓該地區數百年的傳統消亡。我們的原生葡萄樹生長在海拔 900 至 1200 公尺之間，山坡上的梯田讓這些非凡的葡萄園得以英勇地生存。對土地及其形態的完全尊重，教育並鼓勵我們追求我們的理念，尋找這片土地的品質、奇蹟與自然。 閱讀更多
魚类
奶酪
白肉魚
| 名称 | Cave Mont Blanc De Morgex Metodo Classico Extra Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Priè Blanc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奧斯塔山谷 |
| 供应商 | Cave Mont Blanc de Morgex et de la Salle |
| 产地 | Valdigne. |
| 酿酒工艺 | Traditional re-fermentation in the bottle in accordance with the Blanc de Morgex et de La Salle Classic Method specifications. The base wine undergoes its first fermentation in large wood (larch-oak) and stainless steel. The first disgorgement is carried out no earlier than 16 months. |
| 残糖 | 1.5 gr/L |