Castello di Verduno
Barolo 2020
定價
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 32 months in large Slavonian oak casks and 2 months in steel tanks, followed by 21 months in the bottle prior to its release on September. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Castello di Verduno
來自這個酒莊
- 創業年份: 1954
- 釀酒師: Mario Andrion
- 生產的瓶子: 80.000
- 公頃: 12
19 世紀末，在 Barbaresco，Bianco 家族早已擁有葡萄園並栽培葡萄樹，但 Battista Bianco 才勇敢地決定開始自己釀造葡萄，生產葡萄酒並銷售。歷史證明那些相信內比奧羅葡萄品種的人是對的，Barolo 和 Barbaresco 的品質和聲望在世界各地的市場上都有成長。Franco Bianco 和 Gabriella Burlotto 完成了剩下的工作，他們的婚姻創造了這兩種葡萄酒歷史上獨一無二的案例。 Cerrato 家族開始建造現在的城堡。隨著 Cherasco 條約（1631 年）的簽訂，Verduno 歸 Savoy 家族管轄。城堡的一部分後來由 Carlo Luigi Caisotti 按照建築師 Juvarra 的設計重建，並於 1838 年由薩伏依國王 Carlo Alberto 購買，委託著名釀酒學家 Staglieno 將軍管理莊園和酒窖。
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肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Castello di Verduno Barolo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Castello di Verduno |
| 气候 | Altitude: 265 m. a.s.l. Expousre: South-East. |
| 土壤成分 | The white soil is mainly chalky clay, known as the "Marne di Sant’Agata" (30% sand – 55% clay – 15% limestone). |
| 收获 | The grapes are handpicked , sorting only the best bunches and placing them into a 20 kilos baskets. The harvest took place on first of October. |
| 酿酒工艺 | The maceration in "tino" (open top wooden vat) lasted for 40 days, with regular punching down of the cap and, at the end of the alcoholic fermentation, we used the traditional technique of the "submerged cap" to continue with a static maceration. |
| 陈酿 | 32 months in large Slavonian oak casks and 2 months in steel tanks, followed by 21 months in the bottle prior to its release on September. |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |