Castello Nipozzano - Frescobaldi
Mormoreto 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成24個月後裝瓶，隨後在瓶中陳放數月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 葡萄品種：卡本內蘇維濃、梅洛、小維多、卡本內弗朗與桑嬌維賽
- 熟成：於法國橡木桶中陳釀24個月，賦予結構與優雅
- 香氣：黑莓與覆盆子、佛手柑、茉莉花、香草及香草氣息
- 口感：柔順飽滿，單寧細緻，餘韻極為悠長且和諧
- 飲用與保存：16–18°C，建議醒酒1小時；陳年潛力10–15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mormoreto 是一款具有國際風格的靜態紅酒，由 Frescobaldi 於 Castello Nipozzano 莊園釀製。這款酒是一種精緻的波爾多風格混釀，由 Cabernet Sauvignon、Petit Verdot、Merlot 和 Cabernet Franc 組成，並加入 Sangiovese 以提升其優雅度。酒體結構鮮明，擁有細緻的單寧和極為持久的餘韻。香氣層次豐富，交織著紅色水果、黑莓、覆盆子、佛手柑、茉莉花及香草藥的氣息，並帶有淡淡的香草辛香。這款托斯卡納紅酒入口活潑，具有極高的陳年潛力。
產地來源
這款特級酒誕生於歷史悠久的佛羅倫斯 Castello Nipozzano 莊園，其歷史可追溯至千禧年。葡萄酒的個性來自於超過四十年的老藤，以及 1855 年首次引進的國際品種。混釀中 Sangiovese 的存在，讓這款酒與產地緊密連結，賦予其更高的細膩度與複雜性。這一特定區域的土壤與氣候條件，造就了飽滿和諧的風格，並展現出強烈的陳年能力，充分體現其產地特色。
釀造方式
釀造過程包括手工採收及嚴格篩選最佳葡萄串。酒精發酵在控溫下進行約十天，隨後進行浸皮，並通過品嚐精確決定時間。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在法國橡木桶中熟成二十四個月，獲得圓潤與結構上的優雅。最後還需靜置一段時間，以拓展其香氣層次。為了展現所有細膩風味，建議提前一小時醒酒，並以 16 至 18 度的溫度享用。
歷史與趣聞
尼波札諾城堡建於約公元一千年，位於奇揚地魯菲納的心臟地帶，承載著費斯可巴爾迪家族的百年傳承。這款精緻的波爾多混釀，自1983年作為單一園釀造誕生，其精髓來自1855年引進的歷史悠久的卡本內與小維多葡萄藤。這些來自超過四十年樹齡的老藤的珍貴葡萄，自2013年起融合了巧妙的桑嬌維塞，進一步提升其卓越的優雅。這是真正的托斯卡納精品，帶來一口深邃和諧與非凡的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1300
- 釀酒師: Nicolò D'Afflitto
- 生產的瓶子: 1.060.000
- 公頃: 300
最早對 Nipozzano 葡萄酒品質的 「評價 」可追溯到文藝復興時期，當時連 Donatello 和 Michelozzo Michelozzi 等偉大的藝術家都會購買這種葡萄酒。Nipozzano 城堡實際上意味著出眾的托斯卡納葡萄酒，尤其是 Chianti Classico，這要歸功於該地區堅定不移的釀酒傳統，同時也不忘創新的慾望。
事實上，城堡的獨特之處在於 Frescobaldi 侯爵家族一位開明的祖先高瞻遠矚，於 1855 年投資 1,000 銀弗洛林，開始栽培當時在托斯卡納還不知名的葡萄品種，例如赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維鐸：過了超過一個世紀之後，這些優秀葡萄樹的護養讓莊園得以生產頂級葡萄酒 Mormoreto。 閱讀更多
| 名称 | Castello di Nipozzano Mormoreto 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello Nipozzano - Frescobaldi |
| 故事 | 歷史與趣聞尼波札諾城堡建於約公元一千年，位於奇揚地魯菲納的心臟地帶，承載著費斯可巴爾迪家族的百年傳承。這款精緻的波爾多混釀，自1983年作為單一園釀造誕生，其精髓來自1855年引進的歷史悠久的卡本內與小維多葡萄藤。這些來自超過四十年樹齡的老藤的珍貴葡萄，自2013年起融合了巧妙的桑嬌維塞，進一步提升其卓越的優雅。這是真正的托斯卡納精品，帶來一口深邃和諧與非凡的陳年潛力。 |
| 产地 | Nipozzano (Firenze) |
| 发酵 | 10 天 |
| 生产工艺 | 在受控溫度下進行酒精發酵10天，浸漬長達一個月並進行乳酸發酵；於法國橡木桶中陳釀24個月。 |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵在受控溫度下進行了10天；浸漬時間根據品嚐結果決定，並於一個月內結束。脫桶後，葡萄酒完成了乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成24個月後裝瓶，隨後在瓶中陳放數月。 |
| 年产量 | 1060000 瓶子 |