Castello di Meleto
Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
| 品名 | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 30 Hl 法國橡木桶中陳放 27 個月。 |
描述
這款靜態紅酒基安蒂經典特級精選 Chianti Classico Gran Selezione ，酒精度14%，產自托斯卡納的梅萊托城堡 Castello di Meleto 。 100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄釀造，0.75升裝，2018年。這款酒的誕生源自於一段引人入勝的歷史：一座城堡和一個家族成功地利用了這片獨特的風土。葡萄串在葡萄園中經過人工挑選和採摘，並去梗後壓榨。所得的葡萄汁在溫控條件下進行發酵。酒精發酵完成後，葡萄酒與果皮接觸約15-20天，然後轉移到水泥罐中澄清，隨後開始蘋果酸-乳酸發酵。最後在3000公升的法國橡木桶中陳釀27個月。散發著成熟紅色水果、莫雷洛櫻桃、香料和香草的香氣。口感圓潤柔滑，單寧直接但不澀口。餘韻悠長，風味十足。
獎項
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2018
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2018
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Matteo Menicacci, Valentino Ciarla
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 160
| 名称 | Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello di Meleto |
| 土壤成分 | 黏土質，東北部有相當比例的紅砂，南部則有越來越多的alberese。 |
| 收获 | 在葡萄園中精選的葡萄，手工採收，去梗壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 由此獲得的葡萄汁被送往溫度受控的地方進行發酵。酒精發酵完成後，葡萄酒會與葡萄皮保持接觸約 15-20 天，接著會裝入水泥桶中，以鼓勵傾析，然後開始蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在 30 Hl 法國橡木桶中陳放 27 個月。 |