描述
這款來自著名的蒙塔爾奇諾紅葡萄酒 Rosso di Montalcino DOC 酒精度為14.5%，由班菲城堡 Castello Banfi 釀造，採用100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄混釀而成。容量為0.75公升，年份為2023年。這款蒙塔爾奇諾紅葡萄酒完美詮釋了托斯卡納的卓越品質。酒香濃鬱，櫻桃和黑莓的芬芳與煙草和甘草的氣息完美融合。酒體呈寶石紅色。口感柔順飽滿，酸度恰到好處。餘韻悠長而醇厚。發酵在「地平線」 Horizon 不銹鋼和木桶混合發酵槽中進行，溫度控制在攝氏20-30度，浸漬時間為70天。之後，葡萄酒在350公升的法國橡木桶中陳釀12個月。
獎項
-
2023
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 产地 | 位於 Castello di Poggio alle Mura (SI) 四周的專業葡萄園。位置：山坡。 |
| 气候 | 海拔高度：海拔 210-220 公尺 |
| 土壤成分 | 黃棕色澤；Franco-sandy，Franco-coarse 質地；鈣質；底層為海洋起源的砂質沉積物，具有上新世的礫層；豐富的圓形骨架。 |
| 每公顷产量 | 70 公噸/公頃 |
| 发酵温度 | 20-30 °C |
| 酿酒工艺 | 在 20-30 °C 的溫度下，於 "Horizon "鋼木混合發酵槽中進行發酵，浸漬期為 7 0 天。隨後的蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行。 |
| 陈酿 | 此酒在 350 公升法國橡木桶中陳放 12 個月。隨後適當的瓶中陳化。 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.53 |
| 残糖 | 0.8 gr/L |
| 干提取物 | 29.8 gr/L |