Cascina San Pietro
Franciacorta Pas Dosé Cuvèe Terre dei Trici 2019
| 品名 | DOCG Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少 48 個月的酵母 |
描述
這款來自弗朗恰科塔DOCG產區的經典法起泡酒，酒精度13%，不含糖分，由卡西納聖彼得酒莊 Cascina San Pietro 釀造，100%霞多麗葡萄，2019年份。這款弗朗恰科塔完美展現了風土的優雅，細膩持久的氣泡輕柔地撫慰著味蕾。香氣豐富多樣，帶有烤檸檬草、金雀花和異國水果的香味。口感清新爽口，奶油般的氣泡柔化了整體風味，帶來和諧的啜飲體驗。這款酒是對酒莊釀酒傳統的致敬，自2001年以來，酒莊一直秉持著對環境的尊重種植葡萄。它非常適合作為餐前酒，與清淡的開胃菜和魚類菜餚搭配也堪稱完美。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2001
- 釀酒師: Alessandro Santini
- 生產的瓶子: 45.000
- 公頃: 6
| 名称 | Cascina San Pietro Franciacorta Pas Dose Cuvee Terre dei Trici 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Cascina San Pietro |
| 产地 | Cazzago San Martino (BS) |
| 土壤成分 | 莫雷尼 |
| 每公顷产量 | 8000 公斤 |
| 收获 | 手動14公斤裝 |
| 酿酒工艺 | 來自最古老葡萄園的最佳露地葡萄在最多 2 小時內抵達釀酒廠，對整個葡萄進行軟壓榨，只使用第一次壓榨的葡萄汁。將葡萄汁溫度降至 14°C，並在酒槽中靜置傾析 18/24 小時，使用精選酵母在鋼桶中控溫發酵，部分葡萄汁在橡木桶中完成發酵，並保留約 8 個月進行精釀。春季時，將兩批基酒混合，經輕微澄清和過濾後，進行冷穩定處理。 |
| 陈酿 | 至少 48 個月的酵母 |