描述
這款由卡薩諾瓦·迪·內裡酒莊 Casanova di Neri 出品的蒙塔爾奇諾紅葡萄酒 Rosso di Montalcino DOC 酒精度為15%,由喬瓦尼·內裡 Giovanni Neri 於1971年創立。容量0.75公升,年份為2021年。這款蒙塔爾奇諾紅葡萄酒完美展現了桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄的精髓,釀造工藝精湛,並在橡木桶中陳釀15個月。酒香迷人又感性,帶有深色紅色水果的香氣,尤其是櫻桃和藍莓的香味。入口圓潤飽滿,單寧柔順絲滑,餘韻悠長平衡。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
- 創業年份: 1971
- 釀酒師: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 79
| 名称 | Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 收获 | 手工,九月。在去梗前對葡萄串進行人工分選,並使用光學選擇器對葡萄進行選擇。 |
| 酿酒工艺 | 接下來是不使用添加酵母的自發發酵,以及以打孔和抽水方式輔助的浸漬。所有過程均在溫控橡木圓錐桶中進行,為期 18 天。 |
| 陈酿 | 在 Tonneau 窖藏 15 個月。 |
| 总酸度 | 6.06 gr/L |
| 干提取物 | 32.3 gr/L |

