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Casanova di Neri

Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2021

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Rosso di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 在 Tonneau 窖藏 15 個月。
其他年份: 2022
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描述

這款由卡薩諾瓦·迪·內裡酒莊 Casanova di Neri 出品的蒙塔爾奇諾紅葡萄酒 Rosso di Montalcino DOC 酒精度為15%,由喬瓦尼·內裡 Giovanni Neri 於1971年創立。容量0.75公升,年份為2021年。這款蒙塔爾奇諾紅葡萄酒完美展現了桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄的精髓,釀造工藝精湛,並在橡木桶中陳釀15個月。酒香迷人又感性,帶有深色紅色水果的香氣,尤其是櫻桃和藍莓的香味。入口圓潤飽滿,單寧柔順絲滑,餘韻悠長平衡。

獎項

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Profumo

香水

氣味引人入勝且感性,帶有深紅色水果的香氣,尤其是櫻桃和藍莓。

Colore

顏色

濃郁、年輕的紅酒。

Gusto

味道

口感圓潤豐厚。單寧柔軟如絲絨。餘韻持久均衡,預示著這款葡萄酒的未來。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Casanova di Neri
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1971
  • 釀酒師: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
  • 生產的瓶子: 300.000
  • 公頃: 79
Casanova di Neri 由 Giovanni Neri 於 1971 年創立,展開了一場偉大的冒險。Giovanni Neri 是一位多年的葡萄酒愛好者,他有一個夢想:成功釀造出頂級的義大利紅酒。雖然著名的 Chianti Classico 土地與他成長的地方只有咫尺之遙,但讓他著迷的是生長在 Montalcino 的 Sangiovese 的樸實和不可預測性。1971 年 5 月,他買下 Podere Casanova,並將其更名為 Casanova di Neri。從一開始,也多虧了一些 Ilcinese 葡萄酒生產商的幫助,他開始整理他已經擁有的桑嬌維塞葡萄樹,並種植新的葡萄樹。Casanova di Neri 的歷史由此開始。1991 年,Giovanni Neri 去世。他的兒子 Giacomo 成為公司的所有人。 2017 年,Gianlorenzo 開始在公司工作,與他的兄弟和父親並肩作戰。同年,Casanova di Neri 開始了在好客世界的新冒險,於五月開設了自己的 Relais。 閱讀更多

Ideal for pasta with meat sauce, cheese, game.

肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Rosso di Montalcino DOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Casanova di Neri
收获 手工,九月。在去梗前對葡萄串進行人工分選,並使用光學選擇器對葡萄進行選擇。
酿酒工艺 接下來是不使用添加酵母的自發發酵,以及以打孔和抽水方式輔助的浸漬。所有過程均在溫控橡木圓錐桶中進行,為期 18 天。
陈酿 在 Tonneau 窖藏 15 個月。
总酸度 6.06 gr/L
干提取物 32.3 gr/L