Casa Lupo
Casa Lupo Lugana 2024
| 品名 | DOC Lugana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano |
| 陈酿 | 在不鏽鋼容器中陳釀數月，期間進行細渣攪拌；經過數年瓶中熟成後，會發展出杏仁的風味。 |
- 葡萄品種：純釀Turbiana的Lugana DOC，也稱為Lugana的Trebbiano
- 香氣與外觀：帶有鳳梨、哈密瓜及柑橘的香氣；稻草黃色澤並帶有金色光澤
- 口感：乾型、清新且平衡；陳年後會發展出杏仁的風味
- 釀造工藝：溫和壓榨、低溫浸漬及12天發酵
- 搭配建議：非常適合搭配魚類、甲殼類及壽司。建議飲用溫度8-10°C。JS評分：88/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Casa Lupo Lugana 是一款由 Turbiana 葡萄（亦稱為 Trebbiano di Lugana）釀製而成的乾型靜態白酒。這款湖區風土的展現，在酒杯中呈現稻草黃色，閃耀著優雅的金色光澤。細緻的芳香層次帶來誘人的熱帶水果香氣，如鳳梨與哈密瓜，交織著鮮明的柑橘調。入口乾爽清新，平衡柔順，使酒體圓潤和諧。隨著時間推移，風味層次演變，展現出精緻的杏仁尾韻。
產地來源
此酒的葡萄藤生長於威尼托與倫巴第交界，坐落於加爾達湖湖畔。葡萄園平均海拔約八十公尺，深深扎根於石灰質與黏土土壤。這片風土受惠於地中海型氣候，並受到湖面微風的調節。這些條件讓 Turbiana 品種能夠充分成熟，展現出鮮明的地域特色。最終成就一杯兼具張力與出色陳年潛力的佳釀。
釀造方式
葡萄於九月完全成熟時採收。釀造過程以輕柔壓榨及短暫低溫浸皮開始，此步驟有助於萃取初級香氣。隨後進行約十二天的控溫發酵。熟成階段全程於不鏽鋼槽中進行數月，並持續進行細渣攪拌。這項技術豐富了酒體結構，賦予圓潤口感，並確保葡萄酒在未來數年內的陳年能力。
歷史與趣聞
誕生於加爾達湖畔，Casa Lupo Lugana DOC 是一款以圖比亞納葡萄釀製的頂級白酒。種植於石灰質與黏土土壤，帶來異國水果與柑橘的香氣，口感清新且平衡。其陳年潛力可達3至5年，讓果香轉化為細緻的杏仁風味。這是一件釀酒傑作，榮獲James Suckling獎項。
獎項
-
2024
88/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
Paladin 在此與 Valpolicella 的葡萄農建立了緊密的合作關係，將他們原生的感性與其農藝學家和釀酒學家的方法和技能結合起來 Casa Lupo 蘊含了 Valpolicella 的驕傲和重要性，在市場上提供三種優質葡萄酒：Ripasso della Valpolicella、Amarone della Valpolicella、Amarone della Valpolicella Riserva。 閱讀更多
| 名称 | Casa Lupo Lugana 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Casa Lupo |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於加爾達湖畔，Casa Lupo Lugana DOC 是一款以圖比亞納葡萄釀製的頂級白酒。種植於石灰質與黏土土壤，帶來異國水果與柑橘的香氣，口感清新且平衡。其陳年潛力可達3至5年，讓果香轉化為細緻的杏仁風味。這是一件釀酒傑作，榮獲James Suckling獎項。 |
| 产地 | 位於威尼托和倫巴第之間，俯瞰加爾達湖 |
| 气候 | 地中海氣候 |
| 土壤成分 | 石灰質與黏土 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵 | 大約 12 天 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨；短時間低溫浸皮；約12天於受控溫度下進行酒精發酵；於不鏽鋼容器中陳釀數月，期間對酒泥進行攪拌。 |
| 酿酒工艺 | 經過輕柔壓榨後，首先進行短暫的低溫浸皮，以萃取初級香氣；隨後在受控溫度下進行約12天的酒精發酵；之後於不鏽鋼容器中陳釀數月，期間定期攪拌酒泥，以增添圓潤口感與延長酒的陳年潛力。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼容器中陳釀數月，期間進行細渣攪拌；經過數年瓶中熟成後，會發展出杏仁的風味。 |