Carranco
Etna Bianco Contrada Carranco 2022
| 品名 | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在水泥槽中陳釀約6-7個月，並與細渣一同熟成。 |
- 名稱與年份：Etna DOC 白酒靜態 2022，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 12.5%
- 原生葡萄品種：100% Carricante，真實展現埃特納火山土壤的特色
- 香氣：青蘋果、葡萄柚與成熟白桃，伴隨優雅的香草氣息
- 口感：口感濃郁包覆，酸度鮮明，鹹味與礦物感突出
- 釀造與熟成：於 15–16°C 發酵，隨後在水泥槽中與酒渣細緻陳釀 6–7 個月
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 是一款靜態白葡萄酒，由 Carranco、Borgogno 與 Tornatore 合作釀製。完全採用Carricante 葡萄釀造，呈現稻草黃色並帶有淡淡的綠色反光。其層次豐富的香氣帶來青蘋果、葡萄柚與成熟白桃的果香，並融合怡人的香草氣息。口感濃郁且包覆感十足，展現出鮮明的礦物清新感與明顯的鹹鮮味。堅實的酸度為這款來自埃特納的酒杯帶來卓越的陳年潛力。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自西西里島卡斯蒂廖內市，具體位於 Contrada Carranco。葡萄園分布於埃特納北坡，海拔五百公尺，享有理想微氣候的日照。葡萄藤從深厚的火山土壤中汲取能量，賦予酒款獨特的地域風格。園區採用七公頃的單臂剪枝種植法，每公頃約有四千株葡萄藤：這種細緻的農藝管理促進了清晰的表現力，確保了鮮明的地域特色。
釀造方式
採收於九月底進行，並在田間精選葡萄串。釀造過程以控溫發酵於不鏽鋼與水泥槽中展開，以保護初級香氣並確保嗅覺的精準。隨後進行水泥桶熟成六至七個月，期間葡萄酒與細酒渣接觸。這一階段對於賦予酒體寬廣與圓潤感至關重要，能平衡酸度張力並帶來包覆的觸感。
歷史與趣聞
Carranco Etna Bianco 是 Borgogno 與 Tornatore 酒莊攜手合作的傑作，展現了火山最純粹的靈魂。這款優雅的葡萄酒誕生於西西里島的卡斯蒂廖內，葡萄藤深植於海拔 500 公尺的火山土壤中。經過在水泥槽中細緻地與酒渣陳釀，突顯了本地卡里坎特葡萄與生俱來的高雅，帶來包覆感與濃郁的口感，並以鮮明的礦物清新感為特色，確保了非凡的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2017
- 釀酒師: Vincenzo Bambina
- 生產的瓶子: 35.000
- 公頃: 7
葡萄園位於埃特納的北坡，在酒窖中只採用傳統的釀酒技術，他們只栽培原生的葡萄樹，例如主要是 Nerello Mascalese，然後是 Nerello Cappuccio 和 Carricante，這些都是埃特納最純粹的表達方式，他們正是從火山泥土中汲取每次噴發的力量、勁道和爆發力。
在這個非凡景觀的中心，除了釀酒廠之外，還有三棟別墅，在這裡您可以享受休閒、運動和大自然，四周環繞著獨特的全景。 閱讀更多
| 名称 | Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Carranco |
| 故事 | 歷史與趣聞Carranco Etna Bianco 是 Borgogno 與 Tornatore 酒莊攜手合作的傑作，展現了火山最純粹的靈魂。這款優雅的葡萄酒誕生於西西里島的卡斯蒂廖內，葡萄藤深植於海拔 500 公尺的火山土壤中。經過在水泥槽中細緻地與酒渣陳釀，突顯了本地卡里坎特葡萄與生俱來的高雅，帶來包覆感與濃郁的口感，並以鮮明的礦物清新感為特色，確保了非凡的陳年潛力。 |
| 产地 | 西西里卡斯蒂廖內，卡蘭科 (Castiglione di Sicilia, Contrada Carranco) |
| 土壤成分 | 火山土 |
| 栽培系统 | 高登短梢修剪 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 15–16 °C |
| 生产工艺 | 在受控溫度（15–16°C）下於不鏽鋼槽及／或水泥槽中發酵；於水泥槽中連同酒渣細緻陳釀約6–7個月 |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼槽和／或水泥槽中以15 6°C的受控溫度進行發酵。 |
| 陈酿 | 在水泥槽中陳釀約6-7個月，並與細渣一同熟成。 |
| 年产量 | 35000 瓶子 |