• Carema Etichetta Nera 2020
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Carema 紅酒

Carema

Etichetta Nera 2020

紅葡萄酒 醇

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Carema 紅酒
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品名 DOC Carema
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 2 years ageing of which 12 months in large oak barrels.
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獎項

  • 2020

    5

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

Spicy notes of cinnamon nutmeg and fruit in alcohol.

Colore

顏色

Ruby red, medium persistence with garnet highlights.

Gusto

味道

Soft taste, good tannins, acidity complemented by the sweet notes coming from ageing in wood. Intense aftertaste with spicy notes in the finish.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Carema
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1960
Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema 由 10 位駐村葡萄種植者於 1960 年創立。 目前，在 2015 年，合作社由 101 位會員組成，其中 71 位是葡萄種植者，他們都是兼職生產者，平均年齡約 55 歲。 2013 年，Carema D.O.C. 陳釀酒窖進行了翻新。同時，幾個舊酒桶被移除，換上了斯拉沃尼亞橡木製成的新酒桶。Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema 「意在通過其卓越的產品，思考如何保護和珍視與重要的葡萄種植活動相關的釀酒文化，該活動所依托的環境是獨特而獨特的，以著名的梯田為主，葡萄藤在梯田上生長，並由特色的石頭和石灰 」Pilun "支撐。

Carema 的生產僅限於同名的市鎮，目前佔地面積約 13 公頃，自 1967 年起即列入 DOC 註冊名單。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Carema

With tasty food, ravioli, risotto and polenta concia (polenta with cheese), meat rolls, pheasant and grilled meat. Cured meat and medium-ripe cheeses.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Carema Etichetta Nera 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Carema DOC
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Carema
酿酒工艺 Fermentation in steel. Maceration approximately 12 days.
陈酿 2 years ageing of which 12 months in large oak barrels.
总酸度 6.0 gr/L

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