Capichera
Vermentino Lintori 2025
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 不銹鋼桶熟成（在不銹鋼槽中發酵及陳釀，未使用木桶） |
- 身分：撒丁島維蒙蒂諾 DOC 2025，酒精濃度 13.5%，0.75 公升瓶裝
- 香氣：帶有荔枝、鳳梨、雷奈塔蘋果及香草的氣息；香味濃郁且清新
- 口感：口味清新且帶有鹹味，伴隨柑橘及礦物質風味；餘韻平衡且持久
- 釀造：手工採摘葡萄；全程於不鏽鋼槽中發酵與熟成，未使用橡木桶
- 飲用溫度與搭配：8-10°C；最適合搭配魚類、甲殼類、壽司及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lintori，由Capichera釀造，是一款靜態白葡萄酒，以優雅的方式詮釋了撒丁島維蒙蒂諾（Vermentino di Sardegna）中的維蒙蒂諾（Vermentino）品種。倒入杯中時，展現出濃郁且芳香的香氣，帶有荔枝、鳳梨、青蘋果和香草的氣息。入口時，帶來一口清新且鹹香的口感，伴隨著柑橘和礦物的回味，引領飲者進入愉悅且持久的尾韻，這一切都得益於僅以不鏽鋼槽釀造。
產地來源
葡萄來自位於阿爾扎切納莊園最年輕的葡萄園，這些葡萄園坐落於由花崗岩風化而成的土壤上。這些沙質與岩石混合的土壤，位於海拔八十至一百二十公尺之間，賦予葡萄酒明顯的礦物風格。酒名本身呼應了晨露，體現出展現撒丁島土地特色與真誠的意願。
釀造方式
手工採收於八月底至九月初進行，以保留葡萄串的完整與新鮮。發酵與熟成全程於不鏽鋼槽中進行，避免使用橡木桶，以突顯維蒙蒂諾的純淨香氣。最終呈現出一款口感鮮明且線條分明的白酒，適合冰鎮後搭配魚類與甲殼類料理享用。
歷史與趣聞
Lintóri 這個名字喚起了清晨的露水，反映出捕捉清新直接的地域風貌的意圖。這個酒標歷史上源自於位於阿爾扎切納 Capichera 莊園的年輕葡萄園，其根系深植於由花崗岩風化而成的土壤中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1975
- 釀酒師: Marco Lostia
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 50
| 名称 | Capichera Vermentino Lintori 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Capichera |
| 故事 | 歷史與趣聞Lintóri 這個名字喚起了清晨的露水，反映出捕捉清新直接的地域風貌的意圖。這個酒標歷史上源自於位於阿爾扎切納 Capichera 莊園的年輕葡萄園，其根系深植於由花崗岩風化而成的土壤中。 |
| 产地 | 產地：Arzachena (Olbia) |
| 气候 | 海拔高度：80 20 公尺，東北/西向。 |
| 土壤成分 | 花崗岩風化、沙質、岩石 |
| 栽培系统 | 籬架與居約式 |
| 每公顷产量 | 80/90 q/ha |
| 收获 | 在八月底到九月初之間 |
| 生产工艺 | 手工採收；在不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼中熟成，未使用橡木桶 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼中熟成，未使用橡木桶。 |
| 陈酿 | 不銹鋼桶熟成（在不銹鋼槽中發酵及陳釀，未使用木桶） |