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Cantina Forli Predappio

Syrah Eudoro 2023

紅葡萄酒 醇

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品名 IGT Rubicone
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 100% Syrah
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描述

這款來自艾米利亞-羅馬涅大區的靜態紅酒,酒精度14%,由福爾利普雷達皮奧酒莊 Cantina Forli Predappio 釀造,採用100%西拉葡萄釀製,容量0.75升,年份為2023年。這款西拉葡萄酒展現了福爾利產區的靈魂,精湛的釀造工藝凸顯了其獨特的風味。葡萄園主要種植在山坡上,土壤以石灰質和中等黏土含量著稱。釀造過程中,葡萄在嚴格控制的溫度下進行長時間的帶皮浸漬,以萃取並保留其獨特的香氣。之後,葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀,最後裝瓶。這款酒香氣濃鬱,帶有典型的果香和黑胡椒的辛香。酒體呈深寶石紅色,泛著紫色光澤。入口清新柔順,單寧結構良好,餘韻悠長。

詳細資訊

Profumo

香水

香氣濃郁,帶有特有的果香和黑胡椒的辛辣味。

Colore

顏色

深紅寶石色,帶有紫羅蘭色澤。

Gusto

味道

口感清新柔和,單寧結構良好,餘韻悠長。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Cantina Forli Predappio
來自這個酒莊
1908 年,一小群只有 14 人的葡萄園主,在融合與聚合的鼓勵下,成立了「Premiata Cantina Forlivese」,這是義大利最早的合作酒廠之一,至今仍秉持著相同的創始精神,將葡萄酒與地域價值化作為發展當地葡萄栽培的嘗試。

在第二次世界大戰後,義大利的經濟蓬勃發展,合作社也展現出強烈的成長慾望,包括物質上的成長,於 1989 年成立「Cantina Sociale di Forlimpopoli」,2000 年成立「Cantina Sociale di Predappio」,2007 年成立「Cooperativa Agricola la Bidentina」,將業務擴展至穀物產業,以確認對品質改善與發展的不懈承諾,並始終秉持環境永續的理念。

為了滿足新的生產需求,對酒廠進行了擴建和重新開發,建造了現代化的廠房工程和技術創新,總儲存量約為 60,000,000 升。 如今,Cantina Forlì Predappio 是一家由 1712 名成員組成的合作社,也是 Caviro 集團的創始成員之一。
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Grilled red meat, game and tasty cheeses.

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Cantina Forli Predappio Syrah Eudoro 2023
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Rubicone IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Syrah
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Cantina Forli Predappio
土壤成分 下福里亞平尼山脈。葡萄園主要種植在山丘上,這裡的土壤是出了名的鈣質和中度黏土。
酿酒工艺 西拉(Syrah)是一種國際性的黑葡萄品種,釀造時會在控制溫度下長時間浸皮,以萃取並保存其特有的香氣。之後,在裝瓶前會在鋼瓶中陳放一段時間。