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Tenute Folonari

Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022

紅葡萄酒 醇

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2020

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品名 DOC Bolgheri Rosso Superiore
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
陈酿 在 500 公升的法國橡木桶中陳放約 12 個月。在瓶中至少存放 3 個月。
其他年份: 2020
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獎項

  • 2022

    91

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2022

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2022

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2022

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

充滿活力的香脂脈絡勾勒出爆炸性的香氣。

Colore

顏色

深沉、黝黑且口感一致。

Gusto

味道

天鵝絨般的口感,和諧平衡的餘韻。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Tenute Folonari
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2000
  • 釀酒師: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
  • 生產的瓶子: 1.100.000
  • 公頃: 250
Folonari 家族自 18 世紀末開始經營葡萄酒業務。1825 年,家族企業成為 "Fratelli Folonari "獨資公司,其使命是開發、生產和銷售世界上最好的義大利葡萄酒。 1912 年,Ambrogio Folonari 的祖父 Italo Folonari 與其兄弟 Francesco 買下了 Ruffino 公司,該公司當時以其特色的瓶裝 Chianti 而聞名。 第二次世界大戰之後,義大利在經濟發展和生活水平提高方面發生了一些深刻的變化。這一趨勢也影響到了葡萄酒領域,Folonari 家族,尤其是 Ambrogio,最先通過生產新型、高品質的葡萄酒來推動這一趨勢,幫助創造了意大利葡萄酒的 「新領域」。1960 年代末,Folonari 家族出售了定位於餐酒的 Fratelli Folonari 公司,並開始專注於原產地瓶裝葡萄酒,這也要歸功於收購了位於 Chianti Classico 核心地帶、Greve in Chianti 附近著名的 Tenuta di Nozzole。與此同時,他們在托斯卡納購買了其他莊園,以生產優質葡萄酒為目標,其中包括 Ambrogio 在 1980 年代構思的 "Cabreo「。 2000 年,Ambrogio 離開 Ruffino 和其他家族成員,與兒子一起創立了 」Ambrogio e Giovio":"Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute",持有一些最好的農業財產。因此,在托斯卡納葡萄酒產量最高的地區誕生了一家集團公司。 閱讀更多

It perfectly pairs with the fish cream typical of Livorno made of mayonnaise and saffron.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Bolgheri DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Tenute Folonari
产地 Greve in Chianti (FI)
每公顷产量 65 q.
酿酒工艺 在 26-28 °C 的溫度下浸漬約 20-30 天。
陈酿 在 500 公升的法國橡木桶中陳放約 12 個月。在瓶中至少存放 3 個月。