描述
由卡米爾·薩維斯 Camille Saves 出品的特級香檳 Grand Cru Brut ,酒精濃度12%。 0.75升裝,2018年份。這款特級香檳完美詮釋了香檳的卓越品質,歷史可追溯至1894年。葡萄在藤上經人工採摘,以達到最佳成熟度,然後輕柔壓榨。葡萄汁經冷澄清後,在18℃下進行第一次溫控發酵,不進行蘋果酸乳酸發酵。之後在白堊酒窖中於10°C的恆溫自然溫度下陳年。裝瓶後帶酒泥陳年至少6-7年,之後進行除渣。濃鬱的蜂蜜、果香、奶油香和辛香交織融合,形成細膩的氣泡。口感形成均衡,以紅色水果風味為主,餘韻悠長。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
5 - 10年
- 創業年份: 1894
| 名称 | Camille Saves Champagne Grand Cru Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Camille Saves |
| 收获 | 在葡萄藤上以手工挑選出最佳成熟度的葡萄,再輕輕壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁經過冷澄清後,在 18 °C 的溫度下進行初始溫控發酵,不進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在我們的白堊質酒窖中,保持 10 °C 的天然恆溫。在出酒前,在酒渣上裝瓶陳釀至少 6-7 年。 |

