Callejon del Crimen
Gran Reserva Malbec 2018
其他年份：
2021| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 烏科山谷 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中陳釀12個月，隨後於瓶中陳釀12個月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 產地：烏科谷，門多薩（阿根廷），海拔1,150公尺；2018年馬爾貝克，酒精濃度14.5%
- 香氣：成熟紅色水果、李子與黑櫻桃；帶有清新的薄荷香氣
- 陳釀：於法國橡木桶中陳釀12個月，隨後於瓶中熟成12個月
- 口感：乾型且複雜，帶有礦物質風味，單寧柔和且絲滑
- 飲用溫度與搭配：16-18°C；非常適合搭配紅肉、燉菜及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Callejón del Crimen Malbec Gran Reserva 忠實展現了阿根廷馬爾貝克的特色。酒色呈現深邃的紅寶石色，帶有明亮的紫羅蘭色光澤。聞香時可感受到濃郁的成熟紅色水果、李子果醬與黑櫻桃，並帶有清新的薄荷氣息。入口後展現出雄厚的結構，單寧柔順且絲滑，與咖啡、煙草及香草的風味完美融合。餘韻悠長且包覆感十足，展現出其優雅的風格。
產地來源
葡萄來自阿根廷門多薩地區的烏科山谷，這裡是著名的優質產區。葡萄園位於Vista Flores、Altamira 和 Gualtallary 等知名微區，海拔約1150公尺。高海拔與砂質壤土的組成，為葡萄的成熟提供了理想條件。這些土壤與氣候因素賦予葡萄酒細緻的礦物感，確保口感平衡且層次豐富。
釀造方式
釀造過程從控溫酒精發酵開始，使用精選酵母以保留初級香氣的完整性。隨後進行自然的乳酸發酵，這一步對柔化口感至關重要。之後，葡萄酒會在法國橡木桶中熟成十二個月，這個步驟讓果香與細緻的烘烤及香料氣息融合。經過進一步的靜置，讓各種風味更加協調，最終呈現出複雜且豐富的感官體驗。
歷史與趣聞
誕生於烏科谷著名的高地，Callejón del Crimen Malbec Gran Reserva來自Finca La Luz，展現了阿根廷風土的真實靈魂。這款釀酒傑作來自海拔1,150公尺的葡萄園，連續五年榮獲柏林葡萄酒大賽金牌。經過十二個月的法國橡木桶熟成，賦予其深邃的黑櫻桃、薄荷與香草香氣，並以絲滑的單寧完美平衡。這是一場強烈的感官體驗，更因其卓越的陳年潛力，可達十五年之久而更顯珍貴。
獎項
-
2018
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 烏科山谷 |
| 供应商 | Callejon del Crimen |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於烏科谷著名的高地，Callejón del Crimen Malbec Gran Reserva來自Finca La Luz，展現了阿根廷風土的真實靈魂。這款釀酒傑作來自海拔1,150公尺的葡萄園，連續五年榮獲柏林葡萄酒大賽金牌。經過十二個月的法國橡木桶熟成，賦予其深邃的黑櫻桃、薄荷與香草香氣，並以絲滑的單寧完美平衡。這是一場強烈的感官體驗，更因其卓越的陳年潛力，可達十五年之久而更顯珍貴。 |
| 产地 | 維斯塔弗洛雷斯、阿爾塔米拉與瓜爾塔拉里，烏克山谷，門多薩，阿根廷 |
| 土壤成分 | 砂質壤土 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法；在控溫下進行酒精發酵；自然進行乳酸發酵；於法國橡木桶中陳釀12個月，瓶中陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 選用特定酵母；酒精發酵過程中嚴格控制溫度；在陳釀期間進行自然乳酸發酵；於法國橡木桶中熟成12個月，隨後在瓶中熟成12個月。 |
| 陈酿 | 於法國橡木桶中陳釀12個月，隨後於瓶中陳釀12個月 |