Kaltern Caldaro
Quintessenz Pinot Bianco 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在木桶中陳放 10 個月，在優質酒糟中持續陳放。 |
描述
由卡爾特恩·卡爾達羅酒莊 Kaltern Caldaro 出品的阿爾托阿迪傑DOC靜止白葡萄酒，酒精度14%。 100%白皮諾 Pinot Bianco ，2022年份。這款酒源自於一家歷史悠久的酒莊的熱情，該酒莊自1900年以來一直致力於釀造高品質葡萄酒。葡萄園位於聖尼古拉斯 St. Nikolaus ，海拔550-600米，朝東。採用極慢的整粒葡萄壓榨，未經過濾的葡萄汁在500公升橡木桶和大型木桶中進行自然發酵。在木桶中陳釀10個月，與酒泥接觸，並持續攪桶。香氣濃鬱，帶有果香和草本氣息；新鮮的黃蘋果、蜜瓜、乾洋甘菊和石墨的香氣撲鼻而來。酒體呈現明亮的稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。入口和諧，帶有鹹味，口感柔滑，酸度清爽；餘韻悠長。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
95/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Thomas Scarizuola
- 生產的瓶子: 4.000.000
- 公頃: 440
| 名称 | Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kaltern Caldaro |
| 产地 | 卡爾特恩 (BZ) |
| 气候 | 葡萄園位於海拔 550-600 公尺的 St.地形以石灰岩為主，伴有冰川起源的海螺和大塊的白雲石岩石。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 45 升 |
| 酿酒工艺 | 全葡萄極慢壓榨，未過濾葡萄汁在 500 公升橡木桶和大型木桶中自然發酵。 |
| 陈酿 | 在木桶中陳放 10 個月，在優質酒糟中持續陳放。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 1.5 gr/L |