Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Le Bozze Vermentino 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酒渣一同陳釀4個月，期間定期攪拌酒渣，之後進行最終調配與裝瓶。 |
- 類型與年份：托斯卡納IGT靜態白酒，Le Bozze Vermentino 2024
- 葡萄品種與酒精濃度：100% Vermentino，酒精度12%，Caccia al Piano 1868出品
- 不鏽鋼釀造：輕柔壓榨；於12–14°C發酵約2週
- 酒泥陳釀：於高貴酒泥上陳釀4個月，並定期攪拌以增添結構感
- 香氣與搭配：柑橘與白花香氣；尾韻帶有香料味，適合搭配魚類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Bozze Vermentino di Caccia al Piano 是一款靜態白葡萄酒，精確詮釋了葡萄品種的精髓。它展現出清新芳香的風格，帶有柑橘、白花及地中海灌木的細膩香氣。入口直接且略帶香料氣息，以優雅的發展和乾淨的收尾為特色。其極佳的易飲性使其非常適合搭配各式料理，尤其是瘦肉魚類料理及細緻的起司。
產地來源
這款 Vermentino 來自托斯卡納海岸，特別是博爾蓋里地區，這裡是 Caccia al Piano 酒莊的根據地。地理來源賦予這款白酒明確的個性，突顯了在海邊短距離成熟的葡萄天然特質。當地的環境條件保證了獨特的口感張力，呈現出現代詮釋，結合了飲用的愉悅感與對風土的深厚連結。
生產方式
生產過程從手工採收葡萄開始，細心作業以保護果實完整。整串葡萄經過輕柔壓榨，隨後將葡萄汁轉入不鏽鋼槽，在受控溫度下發酵約兩週。熟成階段於酒泥上持續四個月，期間定期攪拌酵母，為葡萄酒帶來平衡與結構，最後進行最終調配。
歷史與趣聞
由 Caccia al Piano 1868 出品，Le Bozze Vermentino 2024 是托斯卡納海岸真實且優雅的代表。這款純白葡萄酒採用手工採摘自博爾蓋里的葡萄，並經過柔和壓榨。鋼槽發酵後，於高貴酒渣上陳釀四個月，期間定期攪拌，此技術賦予酒體更豐富的結構。最終呈現出清新帶有香料氣息的口感，並散發柑橘與地中海灌木的香氣。花卉標籤向當地致敬，預示著直接且極具個性的品飲體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Arturo Ziliani
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 23
從一開始，Franco Ziliani 就懷著耐心了解 Bolgheri 領土的願望，尊重那些讓這片土地上的葡萄酒聲名遠播的偉大主角已經完成的工作，現在由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 繼承。 Tenuta 位於 Bolgheri 小鎮的 Castagneto Carducci，誕生於貴族 Della Gherardesca 家族所擁有的古老狩獵莊園的翻新工程，其歷史可追溯至 1868 年。在充分尊重周遭環境的前提下，經過精心的重建工作，這座農舍得以擴建，並搖身一變成為酒莊目前的總部。 閱讀更多
| 名称 | Caccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 故事 | 歷史與趣聞由 Caccia al Piano 1868 出品，Le Bozze Vermentino 2024 是托斯卡納海岸真實且優雅的代表。這款純白葡萄酒採用手工採摘自博爾蓋里的葡萄，並經過柔和壓榨。鋼槽發酵後，於高貴酒渣上陳釀四個月，期間定期攪拌，此技術賦予酒體更豐富的結構。最終呈現出清新帶有香料氣息的口感，並散發柑橘與地中海灌木的香氣。花卉標籤向當地致敬，預示著直接且極具個性的品飲體驗。 |
| 产地 | 托斯卡納，托斯卡納海岸（博爾蓋里） |
| 发酵温度 | 12 4 °C |
| 发酵 | 大約兩週 |
| 生产工艺 | 手工採收於箱中；整串葡萄輕柔壓榨；於不鏽鋼槽中控溫發酵；於高貴酒渣上熟成並定期攪拌 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄，置於15公斤的箱中；整串葡萄直接進行輕柔壓榨。葡萄汁轉入不鏽鋼槽中，於12–14°C的受控溫度下發酵約兩週。於不鏽鋼槽中與高貴酒渣一同陳釀4個月，期間定期攪拌/重新懸浮酒渣，最後進行最終調配與裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酒渣一同陳釀4個月，期間定期攪拌酒渣，之後進行最終調配與裝瓶。 |