Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Grottaia Rosso 2021
定價
HKD155.00
其他年份：
2023
快速出貨
立即下單，3天內送達
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| 陈酿 | Ageing took place exclusively in stainless steel tanks. |
| 其他年份： | 2023 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
來自這個酒莊
- 創業年份: 1998
- 釀酒師: Arturo Ziliani
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 23
二十世紀初，Guido Berlucchi 的老闆，也是二十世紀六十年代在 Franciacorta 誕生 Metodo Classico 的先驅 Franco Ziliani，決定將目光投向托斯卡尼的新興地區，例如 Bolgheri，目的是嘗試釀造頂級紅酒。 2003 年購買 Tenuta Caccia al Piano 時的火花，是在參觀 San Biagio 葡萄園後點燃的，該葡萄園位於 Bolgheri 地區的優越位置，擁有迷人的海景。
從一開始，Franco Ziliani 就懷著耐心了解 Bolgheri 領土的願望，尊重那些讓這片土地上的葡萄酒聲名遠播的偉大主角已經完成的工作，現在由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 繼承。 Tenuta 位於 Bolgheri 小鎮的 Castagneto Carducci，誕生於貴族 Della Gherardesca 家族所擁有的古老狩獵莊園的翻新工程，其歷史可追溯至 1868 年。在充分尊重周遭環境的前提下，經過精心的重建工作，這座農舍得以擴建，並搖身一變成為酒莊目前的總部。 閱讀更多
從一開始，Franco Ziliani 就懷著耐心了解 Bolgheri 領土的願望，尊重那些讓這片土地上的葡萄酒聲名遠播的偉大主角已經完成的工作，現在由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 繼承。 Tenuta 位於 Bolgheri 小鎮的 Castagneto Carducci，誕生於貴族 Della Gherardesca 家族所擁有的古老狩獵莊園的翻新工程，其歷史可追溯至 1868 年。在充分尊重周遭環境的前提下，經過精心的重建工作，這座農舍得以擴建，並搖身一變成為酒莊目前的總部。 閱讀更多
肉類
野味
奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類
| 名称 | Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 产地 | Castagneto Carducci (Livorno). |
| 收获 | By hand. The grapes were placed in 12 kg crates, with separate picking by variety and vineyard. |
| 发酵 | About 2 weeks. |
| 酿酒工艺 | Careful selection of the grapes preceded destemming, followed by maceration in temperature-controlled stainless steel vats. This was followed by alcoholic fermentation, which lasted about 2 weeks, followed by racking and malolactic fermentation. |
| 陈酿 | Ageing took place exclusively in stainless steel tanks. |