Ca Maiol
Lugana Superiore Molin 2024
| 品名 | DOC Lugana Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與酒渣細緻陳釀6個月，隨後在瓶中再陳釀6個月；其中一小部分在舊橡木桶中發酵及熟成（非首次使用的橡木桶）。 |
- 葡萄品種與年份：100% 盧加納特雷比亞諾（Turbiana），2022 年採收
- 產地：盧加納高級法定產區，德森扎諾-德爾加爾達，倫巴第大區
- 釀造方式：手工採收，低溫浸漬超過 48 小時，不鏽鋼槽發酵
- 熟成方式：在酒泥上陳釀 6 個月，瓶中再熟成 6 個月，部分於舊橡木桶中
- 風味與搭配：黃果與熱帶水果、薄荷香氣；適合搭配壽司及各式海鮮料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Molin Lugana Superiore 是由 Ca Maiol 釀製的白葡萄酒，忠實展現了 Lugana 特雷比亞諾葡萄的特色。外觀呈現明亮的稻草黃色，鼻腔中可感受到黃肉水果、奇異果與薰衣草的香氣，並帶有薄荷與桑樹花的氣息。入口展現出清新與濃郁，並有明顯的鹹鮮感。酒體收尾動感十足，帶來爽脆水果與精緻的烘烤香料。非常適合搭配湖鮮料理、生食如壽司及軟質起司。
產地來源
葡萄來自加爾達湖南岸，位於倫巴第大區的德森扎諾-德爾-加爾達。葡萄藤為超過四十年的老藤，深植於富含礦物質的石灰質與黏土土壤。這種土壤結構，加上湖泊氣候的調節作用，確保葡萄能夠緩慢且理想地成熟。土地與微氣候的結合，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮與礦物風味，展現出與盧加納產區深厚連結的風土特色。
釀造方式
釀造過程從手工採收及部分葡萄在冷藏室冷卻開始。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在不鏽鋼槽中以低溫冷浸方式釀製，讓葡萄汁與果皮接觸超過四十八小時。熟成階段於酒泥上進行；其中一小部分酒液在舊橡木小桶中發酵與熟成。最後經過瓶中靜置，這個步驟對於穩定香氣與達到完美口感和諧至關重要。
歷史與趣聞
Ca Maiol 創立於 1967 年，在加爾達湖的心臟地帶結合了傳統與創新。Molin Lugana Superiore DOP 以莊園旁的歷史葡萄園命名，該葡萄園擁有超過四十年樹齡的老藤，深植於卓越的黏土風土之中。在釀酒師 Loris Vazzoler 的專業指導下，這款倫巴底的傑作於現代化的地下酒窖中誕生。最終呈現出一款屢獲殊榮的白酒，能以深厚的優雅展現這片迷人土地真正的葡萄酒釀造天賦。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1967
- 釀酒師: Loris Vazzoler
- 生產的瓶子: 1.300.000
- 公頃: 110
Cà Maiol 的葡萄酒具有明確的本質和真實的特質：從 Lugana，一種永恆的現代風格的表達，到 Chiaretto Valtènesi，原產地的精髓，歷史和傳統與現代和創新的融合。 Cà Maiol 秉承葡萄酒是與自然力量和諧共存的栽培成果的理念，甚至在農藝和釀酒學的選擇上也遵循這種哲學。在葡萄園中，對生態系統及其居民負責任的耕作是對當下的承諾，也是對未來的保護。在酒窖中，技術服務於古老的知識，以增強這些地方與生俱來的葡萄栽培遺產。 閱讀更多
| 名称 | Ca Maiol Lugana Superiore Molin 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca Maiol |
| 故事 | 歷史與趣聞Ca Maiol 創立於 1967 年，在加爾達湖的心臟地帶結合了傳統與創新。Molin Lugana Superiore DOP 以莊園旁的歷史葡萄園命名，該葡萄園擁有超過四十年樹齡的老藤，深植於卓越的黏土風土之中。在釀酒師 Loris Vazzoler 的專業指導下，這款倫巴底的傑作於現代化的地下酒窖中誕生。最終呈現出一款屢獲殊榮的白酒，能以深厚的優雅展現這片迷人土地真正的葡萄酒釀造天賦。 |
| 产地 | 盧加納，加爾達湖南部（代森扎諾-德爾加達，倫巴第，義大利） |
| 气候 | 受湖泊影響的氣候（加爾達湖） |
| 土壤成分 | 石灰質與黏土質土壤，富含礦物鹽 |
| 生产工艺 | 人工採收；部分葡萄在冷藏室冷卻；輕柔壓榨；不鏽鋼槽低溫浸皮發酵（果皮與葡萄汁在低溫下接觸超過48小時）；於酒泥上長時間陳釀；少部分於舊橡木小桶中發酵及熟成。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄串；部分葡萄在壓榨前先於冷藏室冷卻；於不鏽鋼槽中進行低溫浸皮冷浸（葡萄皮與葡萄汁在低溫下接觸超過48小時）；於酒泥上長時間陳釀；少部分於舊橡木小桶中發酵及熟成（非首次使用的橡木桶）。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與酒渣細緻陳釀6個月，隨後在瓶中再陳釀6個月；其中一小部分在舊橡木桶中發酵及熟成（非首次使用的橡木桶）。 |
| 年产量 | 100000 瓶子 |