Ca Maiol
Lugana Superiore Molin 2024
| 品名 | DOC Lugana Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酒渣（fine lees）進行長達 6 個月的長時間陳釀，隨後再進行 6 個月的瓶中陳釀；其中一小部分在二手的舊小橡木桶中進行發酵與熟成。 |
- 葡萄品種與風格：100% 盧加納特雷比奧羅 (Trebbiano di Lugana) 乾白酒，酒體飽滿且結構緊實
- 香氣特徵：伴隨奇異果、薰衣草、杏仁與黃色水果的香氣，並帶有些許薄荷氣息
- 口感與餘韻：口感清新且具礦物鹹感；餘韻充滿活力，並帶有烘烤辛香料的氣息
- 葡萄園與風土：產自加爾達湖畔德森扎諾 (Desenzano del Garda) 的 40 年以上老藤，生長於石灰質黏土地
- 釀造與獎項：經過低溫浸漬、細酒泥陳釀與木桶熟成；榮獲 Decanter 90 分、Luca Maroni 93 分
描述
這是什麼樣的葡萄酒？
Molin Lugana Superiore 是一款產自倫巴底（Lombardy）、由 Cà Maiol 酒莊釀製的白葡萄酒，是 Trebbiano di Lugana 葡萄品種的真實表達，並於不鏽鋼桶及橡木桶中釀造而成。這款葡萄酒以其乾型口感與結構分明著稱，清新的酸度襯托出奇異果、薰衣草、杏仁及黃色果肉水果的香氣。在口感上，顯著的礦物質鹹鮮感使每一口都充滿活力且濃郁，並帶有烘烤香料的氣息，非常適合搭配湖魚、壽司及軟質起司。
產地來源
葡萄產自加爾達湖（Lake Garda）南部著名的迪森扎諾（Desenzano del Garda）。該產區擁有超過四十年的老藤，其根部深植於富含礦鹽的石灰質與黏土質土壤中。獨特的地質條件結合湖泊調節溫度的作用，促進了葡萄串緩慢且漸進的成熟。土壤的肥沃與溫和的微型氣候相結合，定義了這款酒鮮明的鹹鮮特色，忠實地詮釋了 Lugana Superiore 的風味。
釀造工藝
生產過程始於手工採收，並對葡萄進行冷卻以保留其芳香特質。經過柔和壓榨後，葡萄汁在不鏽鋼槽中進行低溫冷浸漬，與果皮接觸超過四十八小時。接著進行細酒泥陳釀，以增加酒體的飽滿度與結構。其中一小部分葡萄酒在二手小型橡木桶中發酵並陳釀。最後經過必要的瓶中陈放，旨在使複雜的口感層次更臻和諧。
歷史與趣聞
Cà Maiol 酒莊於 1967 年創立於加爾達湖畔，將傳統與前瞻願景完美融合。享負盛名的 Lugana Superiore DOP 得名於緊鄰酒莊的老葡萄園，在那裡，樹齡超過四十年的 老藤 在卓越的黏土風土中蓬勃生長。在釀酒師 Loris Vazzoler 的精心指導下，這款傑作誕生於一座創新的地下酒窖中。最終造就了這款屢獲殊榮的倫巴底白葡萄酒，曾榮獲 Luca Maroni 評予 93 分的高分，並在 Decanter 世界葡萄酒大賽 (DWWA) 中奪得銀牌。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1967
- 釀酒師: Loris Vazzoler
- 生產的瓶子: 1.300.000
- 公頃: 110
Cà Maiol 的葡萄酒具有明確的本質和真實的特質：從 Lugana，一種永恆的現代風格的表達，到 Chiaretto Valtènesi，原產地的精髓，歷史和傳統與現代和創新的融合。 Cà Maiol 秉承葡萄酒是與自然力量和諧共存的栽培成果的理念，甚至在農藝和釀酒學的選擇上也遵循這種哲學。在葡萄園中，對生態系統及其居民負責任的耕作是對當下的承諾，也是對未來的保護。在酒窖中，技術服務於古老的知識，以增強這些地方與生俱來的葡萄栽培遺產。 閱讀更多
| 名称 | Ca Maiol Lugana Superiore Molin 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca Maiol |
| 故事 | 歷史與趣聞Cà Maiol 酒莊於 1967 年創立於加爾達湖畔，將傳統與前瞻願景完美融合。享負盛名的 Lugana Superiore DOP 得名於緊鄰酒莊的老葡萄園，在那裡，樹齡超過四十年的 老藤 在卓越的黏土風土中蓬勃生長。在釀酒師 Loris Vazzoler 的精心指導下，這款傑作誕生於一座創新的地下酒窖中。最終造就了這款屢獲殊榮的倫巴底白葡萄酒，曾榮獲 Luca Maroni 評予 93 分的高分，並在 Decanter 世界葡萄酒大賽 (DWWA) 中奪得銀牌。 |
| 产地 | 盧加納，位於加爾達湖南部（德山扎諾-德爾加達），義大利倫巴底 |
| 气候 | 受湖泊影響的氣候（加爾達湖） |
| 土壤成分 | 石灰質與黏土質土壤，富含礦物質 |
| 生产工艺 | 手工採收；部分葡萄在冷藏室中冷卻；輕柔壓榨；在不鏽鋼桶中進行釀造，並配合低溫冷浸漬（葡萄汁與果皮接觸超過 48 小時）；延長在細酒渣上的陳釀；一小部分在舊的小橡木桶中發酵與熟成；最後在瓶中靜置。 |
| 酿酒工艺 | 手工採摘葡萄串；部分葡萄在輕柔壓榨前先於冷藏室冷卻；於不鏽鋼桶中進行發酵釀造，並配合低溫冷浸漬（葡萄汁與果皮接觸超過 48 小時）；在細酒渣上延長陳釀；極小部分於舊的小橡木桶中發酵與熟成；最後於瓶中靜置熟成。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酒渣（fine lees）進行長達 6 個月的長時間陳釀，隨後再進行 6 個月的瓶中陳釀；其中一小部分在二手的舊小橡木桶中進行發酵與熟成。 |