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Ca di Rajo
Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 一部分的葡萄酒在大型橡木桶（tonneaux）中陳釀至少四個月。 |
- 葡萄酒與葡萄：100% 希博拉（Ribolla Gialla）靜態白葡萄酒，2025年採收
- 香氣：柑橘、青蘋果與白花的香氣，伴隨些許礦物質氣息
- 口感：乾型且充滿活力，酸度顯著且礦物鹹感突出；餘韻乾淨且芬芳
- 釀造工藝：8小時低溫浸漬；部分於大型橡木桶中陳釀4個月
- 搭配建議與獎項：完美搭配甲殼類海鮮與壽司；榮獲 Luca Maroni 93分評分
描述
葡萄酒類型
Ca’ di Rajo 的 Ribolla Gialla Venezia Giulia 是一款乾型且直率的靜態白葡萄酒，能夠忠實展現該葡萄品種的獨特特徵。酒色呈現明亮的稻草黃色，並伴有閃耀的微綠光澤。香氣純淨誘人，展現出清新的柑橘、青蘋果和白花氣息，並富含細膩的礦物質細節。口感以乾爽且充滿活力為特色，顯著的酸度引領出清新且芬芳的餘韻。
產地來源
這款酒誕生於弗留利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia) 的中心地帶，位於威尼斯朱利亞產區。這裡是義大利東北部卓越的產酒區，Ribolla Gialla 品種在此找到了展現其標誌性鹹鮮感的理想環境。Ca’ di Rajo 致力於提升葡萄的真實特性，確保口感極致純淨，這一品質也獲得了 Luca Maroni 給予的 93 分高分肯定。
釀造工藝
釀造過程始於約八小時的冷浸漬，這對於保留葡萄的初生香氣至關重要。隨後，部分酒液在大型橡木桶中陳釀至少四個月，在保持天然活力的同時，獲得了平衡感與圓潤度。由於其結構流暢，這款酒不需要醒酒。它在餐桌上非常百搭，是甲殼類海鮮和壽司的理想搭配，也非常適合搭配素食料理、低脂魚肉和軟質乳酪。
歷史與趣聞
這款來自 Ca’ di Rajo 的葡萄酒源於弗留利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia) 的心臟地帶，展現了該地區最真實的靈魂，並彰顯了義大利東北部一種歷史悠久的本土葡萄品種。這款迷人的 Venezia Giulia IGT 酒款旨在透過乾爽直接的口感，重現該品種的真實特性。在這款卓越的 Ribolla Gialla 所獲得的最具聲望的榮譽中，最著名的是 Luca Maroni 評予的 93 分，這是一項卓越的獎項，充分肯定了其非凡且清晰的表現力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2005
- 釀酒師: Paolo Brugnera
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 90
| 名称 | Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Ca di Rajo |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自 Ca’ di Rajo 的葡萄酒源於弗留利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia) 的心臟地帶，展現了該地區最真實的靈魂，並彰顯了義大利東北部一種歷史悠久的本土葡萄品種。這款迷人的 Venezia Giulia IGT 酒款旨在透過乾爽直接的口感，重現該品種的真實特性。在這款卓越的 Ribolla Gialla 所獲得的最具聲望的榮譽中，最著名的是 Luca Maroni 評予的 93 分，這是一項卓越的獎項，充分肯定了其非凡且清晰的表現力。 |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞（威尼斯朱利亞地區） |
| 收获 | 2025年 |
| 生产工艺 | 冷浸漬約 8 小時；一部分葡萄酒在大型橡木桶（tonneaux）中陳釀至少四個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過約 8 小時的冷浸漬；其中一部分葡萄酒在大型橡木桶 (tonneaux) 中陳釀至少四個月，釀造工藝旨在保留其原有的清新感。 |
| 陈酿 | 一部分的葡萄酒在大型橡木桶（tonneaux）中陳釀至少四個月。 |