描述
這款來自皮埃蒙特的天然芳香甜白葡萄酒，酒精度5%，由Ca d'Gal酒莊釀造。採用100%白麝香葡萄混釀而成。容量0.75公升，2018年份。這款阿斯蒂麝香葡萄酒展現了酒莊家族對土地的熱愛，其歷史可追溯至1989年。酒莊位於皮埃蒙特南部朗格地區，距離阿爾巴市以東25公里。土壤為第三紀海洋沉積土，丘陵地帶土壤質地疏鬆，中等硬度，南坡石灰岩含量較高，被稱為"sorì"。葡萄於九月下旬或十月初手工採摘。香氣濃鬱持久，呈現深稻草色。口感飽滿醇厚，甜度和香氣平衡，令人陶醉。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1989
- 釀酒師: Alessandro Boido
- 生產的瓶子: 95.000
- 公頃: 12
感謝傳統與新體驗的相遇，聆聽父親的故事，與 Giacomo Bologna 的「seigiornisti」朋友共進晚餐，對創新科技和現代化的麝香葡萄抱持懷疑的態度，我突然發現自己認為那些回憶可以再次成為現實。
就在那個晚上，我決定了哪些葡萄園適合我的夢想，並為之命名：Pierino 先生位於 Valdivilla 的葡萄園和 Brichet 將成為 Vigna Vecchia di Ca' D' Gal。從遙遠的 1990 年開始，這條路漫長而緊張，綴滿了試驗和研究、見證和確認，但今天，當您品嚐我們的葡萄酒、參觀釀酒廠或與我們坐在農莊的餐桌旁時，您可以重新發現那段歷史的所有經驗和感悟。 閱讀更多
| 名称 | Ca d'Gal Vite Vecchia 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ca d'Gal |
| 产地 | 皮埃蒙特南部，朗格地區，阿爾巴鎮以東 25 公里處。 |
| 气候 | 溫帶寒冷，與非常寒冷的冬季並存，有降雨量豐沛的中間季節，尤其是秋季，夏季則因大氣濕度高而炎熱悶熱，但通常非常乾燥。 |
| 土壤成分 | 第三系，屬於海洋沉積，山坡上的土壤非常易碎，質地中等，南坡的石灰岩比例較高，被稱為 'sorì'。 |
| 栽培系统 | Guyot修剪，形成1.80米高的espalier行列 |
| 每公顷产量 | 40 hl/HA |
| 收获 | 9 月的最後幾天或 10 月初：採收葡萄並立即送往釀酒廠進行壓榨。 |
| 生产工艺 | 在 16° 至 18° 之間的不銹鋼高壓滅菌器中進行數天的溫度控制，以獲得高達 5%vol.的酒精含量，同時產生perlage。有 50 天完成釀造。 |
| 酿酒工艺 | 無菌過濾和等離子裝瓶機讓這款酒能保持釀造後的品質，確保其壽命可達十年以上。 |