Ca dei Frati
Ronchedone Magnum 2021
其他年份：
2022| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 陈酿 | In barriques for 14 months, followed by 10 months in the bottle. |
| 其他年份： | 2022 |
描述
羅恩切多內·卡·德·弗拉蒂Ronchedone Ca' dei Frati是一款酒體飽滿、層次豐富的紅葡萄酒，它體現了一個獨特的特點：在傳統上以出產優質白葡萄酒而聞名的地區，釀造出一款紅葡萄酒，實屬不易。這款酒產自盧加納·迪·西爾米奧內Lugana di Sirmione，這是德森扎諾山丘上的一個小鎮，俯瞰著加爾達湖南岸。它的歷史與釀造它的酒莊緊密相連，這座歷史悠久的「房屋兼酒窖」被稱為「Luogo dei Fratti」兄弟之家，酒莊最早發現了這片風土蘊藏的巨大潛力。當地氣候是伊比利亞半島上最適合的氣候之一：夏季涼爽，冬季溫和，秋季多雨，非常適合葡萄的茁壯生長。土壤為冰磧土，較為乾燥，含有適量的黏土和礫石。羅恩謝多內紅酒由桑嬌維塞、瑪澤米諾和少量10%赤霞珠葡萄混釀而成。其栽培方式在當地較為普遍，包括簡單的居由式和短枝式兩種。葡萄採摘於九月底進行，並經過精心細緻的處理，以確保葡萄在最佳成熟度時抵達酒窖。釀造過程始於長時間的帶皮浸漬，以萃取葡萄酒的風味和特性。接下來是蘋果酸-乳酸發酵，在橡木桶中進行至少15個月。最後，葡萄酒會在瓶中陳釀10個月，賦予其獨特的感官特性。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Igino Dal Cero
- 公頃: 120
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
| 名称 | Ca dei Frati Ronchedone Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 产地 | Lugana di Sirmione (Brescia). |
| 土壤成分 | Clayey-limestone, silty and sandy. |
| 栽培系统 | Simple Guyot and spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 8,000 kg/hectare. |
| 酿酒工艺 | Maceration in steel with prolonged contact. Malolactic fermentation is carried out. |
| 陈酿 | In barriques for 14 months, followed by 10 months in the bottle. |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 36.0 gr/L |