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Bruno Paillard

Champagne Premiere Cuvee Extra Brut

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
陈酿 熟成期遠遠超過法定期限:酒粕陳釀 3 年,出酒後至少陳釀 5 個月。
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描述

這款特級乾香檳由布魯諾·帕亞爾 Bruno Paillard 在香檳產區釀造,並以經典法釀造。混釀比例:45%黑皮諾、33%夏多內、22%莫尼耶皮諾。 0.75升裝。這款香檳帶來豐富的感官體驗,首先是夏多內的柑橘香氣——青檸和西柚的芬芳;隨後是黑皮諾的紅色漿果風味——醋栗、覆盆子和黑櫻桃;最後是莫尼耶皮諾的異國情調,例如菠蘿。低糖配方保留了葡萄酒的純正風味,讓入口充滿活力。

獎項

  • 91

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 91

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 90

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

高貴的原料、完美控制的恆溫酒窖,以及長時間的瓶中陳釀,造就了細膩的口感。

Profumo

香水

最初的香氣展現出霞多麗的柑橘果香:青檸檬、葡萄柚。接著是紅色水果的香氣:黑醋栗、覆盆子、黑櫻桃,這些都是 Pinot Noir 的特色。打開酒杯後,會發現與莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)的蜜餞、異國水果(鳳梨)有些關聯。

Colore

顏色

稻草金色。

Gusto

味道

由於用量較少,酒香鮮活,尊重了葡萄酒的真實性。香氣得到確認,首先是柑橘類水果、杏仁、烤麵包的味道......但也有黑櫻桃果凍,然後是櫻桃、無花果或黑莓等黑色水果的味道。 隨著香氣的演變,還可感受到李子和梨子的微妙風味。口感寬廣而不厚重,相當悠長,餘韻非常乾淨。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Bruno Paillard
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Mathieu Pingret
  • 公頃: 32
BRUNO PAILLARD 品牌的誕生,源於其創始人希望創造出一款與眾不同、非常純粹的香檳。 BRUNO PAILLARD 認為,一款出色的香檳首先是一種組合酒:首先是各個產區、各種葡萄的組合,同時也是各個年份的組合......總是希望捕捉到香檳在精心調配下所展現的細膩與優雅的精髓。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Bruno Paillard

Whilst the wine opens up in the glass and gets warmer, it expresses light plum and pear flavours. The palate is full, quite long with a very clean finish. The Première Cuvée Champagne is an excellent aperitif. It matches divinely with cheese (Brie de Meaux, Camembert, aged salers), poultry and shellfish.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Extra Brut
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
国家 France
产地 香檳區
供应商 Bruno Paillard
酿酒工艺 特級低糖香檳,含糖量低於 6 g/l,是一款非常純正的香檳。
陈酿 熟成期遠遠超過法定期限:酒粕陳釀 3 年,出酒後至少陳釀 5 個月。