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Bruno Paillard

Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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$2,931.00

3 瓶

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6 瓶

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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 酒糟貯藏 3 年。滗析(滗析日期在酒标背面注明)后,Blanc de Noirs Grand Cru 在酒窖中至少再 6 个月。
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描述

香檳區布魯諾·帕亞爾 Bruno Paillard 釀造的特級乾型黑皮諾香檳 Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut 。這款經典的特級乾型香檳完美展現了黑皮諾的優雅風範,氣泡細膩持久。酒液在酒泥上陳年三年。聞香時,馥鬱的香氣撲鼻而來:紅玫瑰花瓣、布拉特櫻桃、粉紅葡萄柚和蒂穆特胡椒的芬芳交織。醒酒後,甜香料的香氣和清新感逐漸綻放。入口後,與聞香時相同的稜角分明、略帶粉質感的口感再次浮現。入口令人驚喜,果香的鹹鮮與細膩完美融合,令人聯想到與之相配的佳餚。隨著時間的推移,酒體層次更加豐富,櫻桃果肉、金橘和榅桲的香氣層層遞進。這款香檳是理想的餐前開胃酒,也適合搭配魚類、海鮮、白肉和起司。

獎項

  • 92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻而活潑的氣泡。

Profumo

香水

活潑、天鵝絨般的紅玫瑰花瓣、Burlat 櫻桃、粉紅葡萄柚和 Timut 胡椒的味道。隨著時間的推移,會逐漸釋放出香甜的香料氣息和清新的感覺。

Colore

顏色

明亮的金色,帶有銅色的亮點。

Gusto

味道

我們再次發現酒香中的鑿痕和白堊質感。令人驚訝且垂涎的口感,鹹味與水果的細膩交織在一起,令人回想起美食配搭。隨著時間的推移,櫻桃果肉、金橘和桲的香味漸漸展現出葡萄酒的深度。美麗的長度證明了葡萄酒與原產地風土的密切關係。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Bruno Paillard
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Mathieu Pingret
  • 公頃: 32
BRUNO PAILLARD 品牌的誕生,源於其創始人希望創造出一款與眾不同、非常純粹的香檳。 BRUNO PAILLARD 認為,一款出色的香檳首先是一種組合酒:首先是各個產區、各種葡萄的組合,同時也是各個年份的組合......總是希望捕捉到香檳在精心調配下所展現的細膩與優雅的精髓。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Bruno Paillard

The Blanc de Noirs Grand Cru is conducive to many food pairings. It is a wonderful companion as an apéritif, served with grilled prawns or Pata Negra, and invites itself to the table when there is poultry, game birds or even a finely smoked fish, such as sea bass and red mullet. Its character, which is both lively and intense, will also pair well with more savoury and spicy dishes; those with sweet and savoury notes such as tagine or Indian pork.

小吃
野味
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
豬肉
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
辣味食物

名称 Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香檳區
供应商 Bruno Paillard
产地 Verzenay, Mailly, Verzy 和 Bouzy
气候 主要在北部出產。
土壤成分 白堊質土壤。
陈酿 酒糟貯藏 3 年。滗析(滗析日期在酒标背面注明)后,Blanc de Noirs Grand Cru 在酒窖中至少再 6 个月。