製造商
Domaine Bruno Clavelier
來自這個酒莊
Bruno Clavelier 是個熱情的人,他熱愛他的工作和他的產區,葡萄酒也反映了他的熱情。他對自己的葡萄園瞭如指掌,所釀造出的葡萄酒非常優雅,將曝露與土壤、風土的差異反映得淋漓盡致。
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| 名称 | Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Bruno Clavelier |
| 酿酒工艺 | 葡萄酒釀造在開放式橡木桶中進行。根據年份和葡萄酒的不同,會保留一定比例的整粒葡萄。發酵使用原生酵母,並採用人工打帽方式。壓榨過程溫和(氣壓)。傾析後,葡萄酒在重力作用下轉移至橡木桶中。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在法國原產(Tronçais、Allier)的細粒橡木桶中熟成 18 個月,頂級品和一級品的新桶比例約為 30%,「鄉村 」和 「勃艮第 」產區的新桶比例略低。中級酒莊的葡萄酒不經過濾,也不精釀。葡萄酒在中性氣體下裝瓶,以減少 S02 的含量。裝瓶時間依農曆和天氣狀況而定。 |