Brundelmayer
Spumante Metodo Classico Riserva Brut
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | Weinviertel (下奧地利州) (Austria) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| 陈酿 | 翌年，基酒與一些糖分和酵母一起裝瓶進行二次發酵，並在進行 remuage 之前與酵母接觸 18 個月。在長達一個月的 remuage 過程中，二次發酵形成的沉澱物。 |
描述
這款經典法釀造的乾型氣泡酒，由布倫德爾邁爾酒莊 Brundelmayer 在奧地利下奧地利州的維恩維爾特爾 Weinviertel 產區釀造。混釀葡萄包括：夏多內 Chardonnay 、綠維特利納 Grüner Veltliner 、白皮諾 Pinot Blanc 和灰比諾 Pinot Grigio 。 0.75公升瓶裝。這款經典法珍藏氣泡酒源自於對傳統和卓越品質的執著追求。葡萄於九月採摘，此時酸性和成熟度均達到最佳狀態。酒液在不鏽鋼槽中發酵，並進行蘋果酸-乳酸發酵，之後轉移至使用過的300公升 或2500公升 奧地利橡木桶中，並保留約10%的酒泥。隔年，基酒裝瓶，加入少量糖分和酵母進行二次發酵，並在酒泥上陳釀18個月，之後進行轉瓶。這款酒散發著濃鬱的果香，並帶有白麵包、奶油蛋捲和燉杏的香氣。酒體飽滿，口感緊緻開放，圓潤多汁，果香濃鬱。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| 国家 | Austria |
| 产地 | Weinviertel (下奧地利州) |
| 供应商 | Brundelmayer |
| 气候 | 海拔：海拔 260-380 公尺 向南偏西。 |
| 收获 | 釀酒葡萄於九月篩選，酸度與成熟度均已達到最佳狀態，可作為我們生產氣泡酒的基酒。 |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼中發酵，並經過蘋果酸乳酸發酵，然後再裝入使用過的 300 公升（或 2500 公升）奧地利橡木桶中，桶中約有 10% 的酒糟。 |
| 陈酿 | 翌年，基酒與一些糖分和酵母一起裝瓶進行二次發酵，並在進行 remuage 之前與酵母接觸 18 個月。在長達一個月的 remuage 過程中，二次發酵形成的沉澱物。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |