• Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut Magnum 2012
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Brice

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Champagne Grand Cru Extra Brut Bouzy Vintage Magnum 2012

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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Brice
HKD1,134.00
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
陈酿 在酒窖酒糟中陳放 5 年。
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描述

2012年特級香檳 Grand Cru Extra Brut Magnum 2012 ，產自法國香檳產區，由布里斯酒莊 Brice 釀造。這款香檳源自於布里斯家族對香檳釀造的熱情，該家族自1700年起便開始釀造香檳，其歷史代代相傳。 1.5升裝 Magnum ，酒精度12%。在228公升橡木桶中進行酒精發酵和陳釀，未進行蘋果酸乳酸發酵。酒液在酒窖中與酒泥接觸陳年5年。濃鬱強勁的紅色漿果和成熟水果香氣，預示著口感將非常平衡。入口活潑靈動，結構精巧，圓潤平衡，餘韻悠長。

獎項

  • 2012

    2

    參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

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詳細資訊

Profumo

香水

強烈而有力的紅色和成熟水果香氣。

Gusto

味道

口感圓潤、平衡，回味悠長。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Brice
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1700
  • 公頃: 12
家族宅邸由 Simon Fétizon 建於 1764 年（至今仍為家族所有）。他的兒子 Nicolas 是法國大革命的同代人，是 Bouzy 市的第一任市長（第三代和第四代）。 1945 年，René Brice 接管了莊園，對其進行了現代化改造，並完成了蚜蟲肆虐後的補種工作。1966年，Jean-Paul Brice回到莊園，並開發了Aube省的葡萄園。1994 年，他成為了香檳酒商及香檳酒廠聯盟的成員，為家族注入了新的活力。從這一天起，外部供應的葡萄被加入到內部葡萄園中，從而使我們的生產得以發展（第十一代）。 Remi 和 Jean-René Brice 也加入了香檳家族。同年，他們在Bouzy投資購買了一個新酒窖和19世紀挖掘的酒窖（第十二代）。Remi和Jean-René BRICE每年生產100,000瓶，出口量超過30%。 數年來，該酒莊一直是Bouzy Rouge葡萄酒釀造的參考指標。這些葡萄酒只銷售給高級餐廳和傳統葡萄酒商店。它們表達了一個家族對其風土的依戀和忠誠。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Brice

Champagne for the end of a meal, grilled lobster, fish with beurre blanc, poularde with Champagne...

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
青皮魚 / 油性魚

名称 Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut Magnum 2012
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2012
容量 1,50 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Brice
产地 Lieux-dits Hudrissée, La Brousse, La Grue, Les Tourtelottes
酿酒工艺 酒精發酵，在 228 公升橡木桶中陳放，未經蘋果酸乳酸發酵。
陈酿 在酒窖酒糟中陳放 5 年。

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