Bric Cenciurio
Langhe Nebbiolo 2024
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
- 葡萄品種與 DOC：朗格 (Langhe) DOC，100% 內比奧羅 (Nebbiolo)，來自皮埃蒙特的靜態紅葡萄酒
- 年份與酒精含量：2024 年採收，酒精濃度 14%，0.75 公升裝
- 產地：產自位於皮埃蒙特大區巴羅洛 (Barolo) 與羅埃羅 (Roero) 之間歷史悠久的葡萄園
- 香氣與風味：香氣細膩，口感精緻、優雅且和諧平衡
- 釀造與侍酒：工法精細，建議醒酒 1 小時
描述
葡萄酒類型
Bric Cenciurio Langhe Nebbiolo 是一款採用 Nebbiolo 葡萄釀製的靜止紅葡萄酒，是皮埃蒙特朗格 (Langhe) 地區的真實表達。此酒款以其精緻的香氣為特色，為味蕾帶來細膩、優雅且平衡的口感。葡萄品種的特性精準呈現，帶來線性且連貫的品飲體驗。建議醒酒約一小時，讓葡萄酒能充分展現其複雜度以及對原產地的忠實呈現。
產地來源
釀造此酒的葡萄產自位於著名的巴羅洛 (Barolo) 和羅埃羅 (Roero) 地區之間的歷史葡萄園。這一獨特的地理環境結合了兩個相鄰且互補的區域，兩者的交匯深刻地塑造了這款酒的個性。該地區獨特的地質性質以層狀土壤為特徵，確保了土壤成分的多變與複雜。這種顯著的土壤多樣性自然支撐了香氣的細膩與口感的平衡，對風土 (terroir) 提供了清晰且明確的解讀。
釀造工藝
Bric Cenciurio 的生產過程建立在對原材料的嚴格尊重之上，採用細緻的酒窖管理，以免破壞果實的天然平衡。釀造與陳釀的每一個階段都根據採收葡萄的具體特性進行巧妙校準，確保精確且有針對性的干預。這種方法使香氣輪廓的細膩度得以完整保留，展現出細緻優雅的口感，清晰表達了 Nebbiolo 的真實本質。
歷史與故事
這款葡萄酒產自歷史悠久的葡萄園，重新連結了巴羅洛（Barolo）與羅埃羅（Roero）地區之間的歷史淵源，這也是莊園家族的特色所在。其釀造過程反映了定義這些土地的義大利傳統釀酒傳承。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1996
- 釀酒師: Alessandro Pittatore
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 15
從這個葡萄園開始，Franco Pittatore 和他的妹夫 Carlo Sacchetto 在 1990 年決定將他們在 Barolo 和 Roero 的土地結合起來，實現在尊重傳統的同時生產高品質葡萄酒的夢想。這是一個夢想，也是一個堅實的計畫，如今由 Franco 的兒子 Alessandro 和 Alberto 在他們擁有的 Barolo、Castellinaldo 和 Magliano Alfieri 葡萄園中繼續實踐。 他們致力於保持從父母和祖父母那裡學習到的良好農業實踐，並通過他們的釀酒學研究和持續研究進一步改進，將這個承諾轉化為對地球自然平衡的保護。
嚴格的手工作業、對每個葡萄園同樣的關心和照顧、部分土地留作林地、放棄增加產量以維持生物多樣性和理想的微氣候，這些都是酒廠承諾的具體表現，也是對葡萄原料及其自然時代的最大尊重。 閱讀更多
| 名称 | Bric Cencurio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bric Cenciurio |
| 故事 | 歷史與 這款葡萄酒產自歷史悠久的葡萄園，重新連結了巴羅洛（Barolo）與羅埃羅（Roero）地區之間的歷史淵源，這也是莊園家族的特色所在。其釀造過程反映了定義這些土地的義大利傳統釀酒傳承。 |
| 产地 | 巴羅洛和羅埃羅（皮埃蒙特，義大利） |
| 土壤成分 | 由於這些地區具有無數不同的地層特徵，因而形成了多樣的土壤類型。 |
| 生产工艺 | 在酒窖中以極其專注的態度進行釀造，根據每一年度葡萄的特性調整釀酒與陳釀的每個階段，絕不強行干預自然。 |
| 酿酒工艺 | 在酒窖中，我們秉持著極致的專注力，根據每一年度葡萄的特性，調整釀造與陳釀的每一個環節，絕不對大自然進行過度干預。 |