Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc Turranio 2025
| 品名 | DOC Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在鋼製容器中與酒渣細緻接觸陳釀約3至5個月。 |
- 葡萄品種與風格：純種白蘇維濃，弗留利DOC靜態白酒，口感乾爽且餘韻悠長
- 採收與發酵：分三階段夜間採收，低溫緩慢發酵
- 不鏽鋼桶熟成：於細酒渣上陳釀3-5個月，提升酒體結構與優雅度
- 香氣風格：帶有哈密瓜、桃子及青椒葉的香氣；酒色呈稻草黃色
- 飲用建議與搭配：適合純素飲食，與魚類及甲殼類海鮮絕配；建議冷藏至8-10°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bosco del Merlo 的 Sauvignon Blanc Turranio 是來自弗留利-威尼斯朱利亞地區的靜態白葡萄酒，屬於弗留利法定產區，經過不鏽鋼桶熟成，呈現稻草黃色澤，並帶有細緻的淡綠色反光。其感官輪廓展現出明確的品種特性，香氣中交織著哈密瓜與水蜜桃，並帶有典型的青椒葉氣息。入口乾爽，擁有鮮明的鹹味與顯著的香氣持久度。釀造過程中未使用任何動物性衍生成分，使其成為理想的純素葡萄酒，非常適合搭配香草料理、甲殼類海鮮及山羊乳酪。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利地區的Lison Pramaggiore產區，這片風土深刻影響了其香氣輪廓與口感平衡。Bosco del Merlo充分展現了這片土地的優勢，賦予葡萄酒真實的地域印記。酒名是對四世紀康科迪亞薩吉塔利亞的修士Turranio的歷史致敬，彰顯與產地的深厚連結。微氣候的影響賦予葡萄酒礦物特質與優雅結構。
釀造方式
釀造從夜間分批採收開始，分為三個階段，以平衡Sauvignon Blanc的清新與成熟風味。每一批葡萄都在不鏽鋼槽中以低溫進行緩慢發酵，這是保留香氣完整性的關鍵技術。最後經過在酒泥上熟成三至五個月，這一過程豐富了口感層次與酒體結構，同時不掩蓋葡萄品種的純粹個性。
歷史與趣聞
這個名稱是為了向四世紀著名的修士及歷史學家康科迪亞·薩吉塔利亞的圖拉尼奧致敬。由帕拉丁兄弟在博斯科·德爾·梅洛酒莊精心釀製，Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli是一款真正的卓越佳釀，榮獲盧卡·馬羅尼96分的殊榮。其卓越品質更獲得國際長相思葡萄酒大賽特別獎盃及多枚金牌。憑藉其非凡的優雅，此酒成為從威尼斯到香港眾多頂級酒店與高級餐廳最獨特酒單上的珍品。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 880.000
- 公頃: 70
多年來，Bosco del Merlo 擁有 Franco Bernabei 和 Leonardo Valenti 等知名釀酒學家的顧問服務，以及帕多瓦和米蘭大學釀酒學院和農業學院最優秀的技術人員，總是在尋找最前衛的解決方案，以獲得最佳品質，同時對環境的影響最小。 閱讀更多
| 名称 | Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 故事 | 歷史與趣聞這個名稱是為了向四世紀著名的修士及歷史學家康科迪亞·薩吉塔利亞的圖拉尼奧致敬。由帕拉丁兄弟在博斯科·德爾·梅洛酒莊精心釀製，Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli是一款真正的卓越佳釀，榮獲盧卡·馬羅尼96分的殊榮。其卓越品質更獲得國際長相思葡萄酒大賽特別獎盃及多枚金牌。憑藉其非凡的優雅，此酒成為從威尼斯到香港眾多頂級酒店與高級餐廳最獨特酒單上的珍品。 |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞及利松-普拉馬焦雷地區 |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 收获 | 採收作業於夜間進行。 |
| 发酵温度 | 低溫發酵 |
| 生产工艺 | 分區夜間採收（分三次單獨釀造）；葡萄汁於低溫下極緩慢發酵；於不銹鋼桶中連同細酒渣陳釀約三至五個月。 |
| 酿酒工艺 | 分區夜間採收（分三次分開釀造）；葡萄汁在低溫下非常緩慢地發酵；於不鏽鋼槽中連同酒渣陳釀約三至五個月。 |
| 陈酿 | 在鋼製容器中與酒渣細緻接觸陳釀約3至5個月。 |
| 总酸度 | 6.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |