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Borgo Paglianetto
Verdicchio Matelica Vertis 2023
| 品名 | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 15 個月，隨後進行 4 個月的瓶內陳釀。 |
| 其他年份： | 2021 , 2022 |
- 產地與葡萄園：馬泰利卡（馬凱大區），海拔 400 公尺；生長於黏土質石灰岩土壤的 35 年老藤
- 香氣特徵：枇杷、青檸與桃子；芳香草本、植物氣息與煙燻礦物感
- 口感：清新且充滿活力，礦物鹹味濃郁，餘韻悠長且結構分明
- 釀造工藝：於不鏽鋼槽中發酵，在不鏽鋼槽中陳釀 15 個月，隨後瓶陳 4 個月
- 獎項與侍酒建議：榮獲義大利紅蝦評鑑 (Gambero Rosso) 三杯獎；酒精濃度 13.5%，建議飲用溫度 12–14 °C
描述
葡萄酒類型
Vertis Borgo Paglianetto 是一款個性卓越的靜止白葡萄酒，是馬凱大區（Marche）維迪奇歐（Verdicchio）葡萄的道地表現。這款馬泰利卡（Matelica）維迪奇歐展現出優雅且結構分明的輪廓，其特點是充沛的清新感與令人愉悅的柔順感達到了完美的平衡。口感充滿活力，帶有強烈的鹹鮮感，餘韻悠長且濃厚，呼應了品種的特性。聞香時展現出寬廣的嗅覺圖譜，植物氣息、枇杷、萊姆和桃子的香氣脫穎而出，並伴有藥用草本植物以及豐富的礦物質和煙燻氣息。其複雜性使其成為一款具有顯著深度的葡萄酒。
產地
這款維迪奇歐產自馬凱大區中心地帶的馬泰利卡（Matelica）市鎮，這是一片特別適合葡萄栽培的土地。葡萄園平均樹齡為 35 年，位於海拔 400 公尺處，受惠於向南的坡向，確保了葡萄的最佳成熟度。黏土質石灰岩土壤對於賦予這款酒顯著的礦物質感和結構起到了決定性的作用。
釀造工藝
這款酒的生產遵循精確的方法，以保持其純淨度和香氣強度。在 10 月份採收後，葡萄會在溫控不鏽鋼槽中進行發酵。這一關鍵步驟提升了該品種清新和果香的特性。隨後，葡萄酒會經歷一段漫長的陳釀期：在不鏽鋼槽中靜置 15 個月，在不改變其原始特性的情況下發展出複雜性，最後在瓶中再陳放 4 個月，方可進行品鑑。
歷史與趣聞
Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023 承載著一段紮根於 馬泰利卡 (Matelica) 土地上的歷史。這款卓越的葡萄酒，其首個釀造年份可追溯至 2007 年，產自平均樹齡三十五年的葡萄藤，這些葡萄藤在海拔四百公尺的高處，以滿腔熱誠與專注精神耕耘，並沐浴在溫暖的南方陽光下。這位獨立酒農的匠心細節體現在每一個階段，提升了該葡萄品種的純粹性，使其屢獲殊榮，如紅蝦評鑑 (Gambero Rosso) 的「三杯獎」(Tre Bicchieri)。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2003
- 釀酒師: Aroldo Bellelli
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 29
| 名称 | Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Borgo Paglianetto |
| 故事 | 歷史與趣聞 Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023 承載著一段紮根於 馬泰利卡 (Matelica) 土地上的歷史。這款卓越的葡萄酒，其首個釀造年份可追溯至 2007 年，產自平均樹齡三十五年的葡萄藤，這些葡萄藤在海拔四百公尺的高處，以滿腔熱誠與專注精神耕耘，並沐浴在溫暖的南方陽光下。這位獨立酒農的匠心細節體現在每一個階段，提升了該葡萄品種的純粹性，使其屢獲殊榮，如紅蝦評鑑 (Gambero Rosso) 的「三杯獎」(Tre Bicchieri)。 |
| 产地 | 馬泰利卡 (馬切拉塔省) |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質 |
| 栽培系统 | 肋木 |
| 每公顷产量 | 90 公擔/公頃 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 在受控溫度下 |
| 生产工艺 | 於溫控不鏽鋼槽中進行發酵；隨後於不鏽鋼槽中陳釀 15 個月，並在瓶中陳釀 4 個月。 |
| 酿酒工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中陳釀 15 個月，隨後於瓶中陳釀 4 個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 15 個月，隨後進行 4 個月的瓶內陳釀。 |
| 年产量 | 25000 瓶子 |