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Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Petrara 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 陳釀：在不鏽鋼槽中陳釀 6 個月，並在瓶中進一步陳釀 2 個月。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 產地與葡萄品種：馬爾凱 (Marche) DOC 白葡萄酒，由有機維蒂奇諾 (Verdicchio) 葡萄釀製而成
- 香氣：帶有枇杷、李子、新鮮杏仁、含羞草、洋甘菊的香氣，並伴隨些許燧石味
- 口感：清爽且鮮醇，餘韻悠長，帶有礦物質和煙燻味；酒精度 13%
- 釀造：在不鏽鋼桶中陳釀 6 個月，隨後在瓶中陳釀 2 個月
- 餐酒搭配：非常適合搭配冷盤肉類、義大利麵、魚類和起司；適飲溫度為 10–12 °C
描述
葡萄酒類型
Borgo Paglianetto 的 Petrara 是一款純粹使用維迪奇（Verdicchio）葡萄釀製的有機靜態白葡萄酒。作為馬爾凱（Marche）地區的道地表達，它隸屬於 Verdicchio di Matelica DOC（法定產區）。這款酒以和諧且富有結構感的輪廓著稱，結合了活潑的清新感與顯著的礦物鹹感。在不鏽鋼槽中進行的精細釀造過程保留了葡萄的品種特性，提升了優雅的香氣，並確保了優異的陳年潛力。這是一款代表獨立酒農匠心精髓的葡萄酒。
產地
這款維迪奇產自馬爾凱大區核心地帶的馬特利卡（Matelica）鎮。葡萄園的平均藤齡在 20 至 35 年之間，擁有極佳的西南朝向，坐落於海拔 350 至 400 公尺之處。當地的黏土石灰質土壤賦予了葡萄鮮明的礦物質感與複雜度，這些核心特徵體現於馬特利卡產區葡萄酒獨特的風格與長久的生命力中。
釀造工藝
Petrara 的生產始於 9 月底至 10 月初的採收。以架式（spalliera）栽培的維迪奇葡萄經過悉心釀造。控溫發酵在不鏽鋼槽內進行，以保留果實純淨的香氣。隨後的陳釀過程在同一容器中持續約 6 個月，最後在上市前於瓶中進一步靜置 2 個月，從而穩定其感官特性。
歷史與趣聞
Borgo Paglianetto 的第一個生產年份可追溯至 2006 年，標誌著這座位於馬爾凱大區馬泰利卡（Matelica）莊園匠心釀造之路的開端。這款 Verdicchio di Matelica DOC 產自樹齡介於 20 到 35 年之間的葡萄藤，守護著重要的農業遺產。葡萄藤享有朝向西南的日照，植根於黏土質石灰土壤中，賦予了酒款鮮明的印記。該酒莊以獨立酒農的身分經營，秉承傳統方法與價值觀，旨在呈現當地風土最真實的表達。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2003
- 釀酒師: Aroldo Bellelli
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 29
| 名称 | Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Borgo Paglianetto |
| 故事 | 歷史與趣聞 Borgo Paglianetto 的第一個生產年份可追溯至 2006 年，標誌著這座位於馬爾凱大區馬泰利卡（Matelica）莊園匠心釀造之路的開端。這款 Verdicchio di Matelica DOC 產自樹齡介於 20 到 35 年之間的葡萄藤，守護著重要的農業遺產。葡萄藤享有朝向西南的日照，植根於黏土質石灰土壤中，賦予了酒款鮮明的印記。該酒莊以獨立酒農的身分經營，秉承傳統方法與價值觀，旨在呈現當地風土最真實的表達。 |
| 产地 | 馬泰利卡 (馬切拉塔) |
| 土壤成分 | 黏土石灰質 |
| 栽培系统 | 螺旋蓋 |
| 每公顷产量 | 90–100 公擔/公頃 |
| 收获 | 九月底，十月初。 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行控溫發酵；於不鏽鋼槽中陳釀 6 個月，隨後在瓶中陳釀 2 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中進行控溫發酵；於不鏽鋼槽中陳釀 6 個月，並於瓶中再陳釀 2 個月。 |
| 陈酿 | 陳釀：在不鏽鋼槽中陳釀 6 個月，並在瓶中進一步陳釀 2 個月。 |
| 年产量 | 35000 瓶子 |