Borgo Maragliano
Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 2022
| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在瓶中與酵母一起熟成約32個月，隨後進行澄清和除渣作業；於採收後約三年即可飲用。 |
- 經典法DOCG：Blanc de Blancs Brut 2022，酒精濃度12.5%，採用傳統釀造法生產
- 葡萄品種與產地：純正夏多內，來自洛阿佐洛（阿斯蒂），海拔410公尺，朝東坡地
- 酵母熟成：瓶中與酵母共釀約32個月，賦予酒體結構與細緻度
- 極細緻氣泡：泡沫柔和，帶有萊姆、蜂蜜、香草及金合歡花香氣
- 搭配建議：非常適合搭配開胃菜、生魚片、甲殼類海鮮及新鮮軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Borgo Maragliano Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 是一款來自皮埃蒙特的傳統法氣泡酒，以夏多內葡萄釀製。酒色呈稻草黃並帶有淡淡的綠色光澤，杯中展現出極細緻的氣泡。香氣中帶有萊姆、香草和蜂蜜的氣息，並有金合歡花的芳香，突顯夏多內的特色。入口圓潤和諧，清新感十足，非常適合搭配生食海鮮、甲殼類以及軟質起司。
產地來源
葡萄生長於Loazzolo地區，位於Alta Langa，海拔410公尺，朝東。土壤以砂岩和凝灰岩為主，並含有石灰質成分，賦予葡萄酒極佳的香氣精準度與深厚的礦物感。Borgo Maragliano酒莊以低位古約法管理葡萄園，此技術有助於控制產量並促進葡萄的漸進成熟。
釀造方式
壓榨與基酒準備完成後，裝瓶即啟動傳統法瓶中二次發酵。在這個階段，酒液會在酵母上熟成約三十二個月，這是決定氣泡酒結構的關鍵步驟。最後經過澄清與除渣，成就一款極乾型、泡沫細膩且尾韻持久的氣泡酒。
歷史與趣聞
這款於洛阿佐洛生產的Alta Langa DOCG 2022年葡萄酒，展現了種植於砂岩與凝灰岩土壤上的夏多內葡萄的卓越品質。其二次發酵採用傳統法，並由釀酒師卡洛·加利亞諾精心進行32個月的酵母熟成。此酒以極為細緻的氣泡著稱，並獲得James Suckling評分91分。入口時帶來誘人且和諧的口感，並以萊姆、蜂蜜與金合歡花的細膩層次增添風味，非常適合搭配生食海鮮及軟質乳酪，展現活潑清新的口感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Carlo Galliano
- 生產的瓶子: 365.000
- 公頃: 39
公司的新成員是 Federico Galliano Brut Nature，這是一款全新的 Spumante Metodo Classico，由雷司令葡萄釀製而成，只有 950 瓶；這種葡萄深受 Carlo Galliano 的喜愛，他已經用這種葡萄釀製出一款靜態葡萄酒，並取得了巨大成功。 2012 年份的經典 Spumante Giuseppe Galliano Brut 變成了 Brut Nature，這是經過多年試驗後的決定，在瓶中酒糟上的陳釀時間延長至 48 個月。第二次發售的 Blanc de Noir Dogma 也變成了 Brut Nature，這是生產商的一項挑戰，用 Carlo Galliano 非常依賴的葡萄品種 Pinot Noir 來釀造一款不含甜酒的起泡酒。 閱讀更多
| 名称 | Borgo Maragliano Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Borgo Maragliano |
| 故事 | 歷史與趣聞這款於洛阿佐洛生產的Alta Langa DOCG 2022年葡萄酒，展現了種植於砂岩與凝灰岩土壤上的夏多內葡萄的卓越品質。其二次發酵採用傳統法，並由釀酒師卡洛·加利亞諾精心進行32個月的酵母熟成。此酒以極為細緻的氣泡著稱，並獲得James Suckling評分91分。入口時帶來誘人且和諧的口感，並以萊姆、蜂蜜與金合歡花的細膩層次增添風味，非常適合搭配生食海鮮及軟質乳酪，展現活潑清新的口感。 |
| 产地 | 洛阿佐洛 (阿斯蒂) |
| 土壤成分 | 30% 凝灰岩，68% 砂岩，2% 鈣 |
| 栽培系统 | 低居由式 |
| 每公顷产量 | 55 百公升／公頃 |
| 发酵 | 約32個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 由夏多內葡萄壓榨所得的葡萄酒，在採收年份的次年四月裝瓶，隨後加入糖分並立即添加精選酵母，在瓶中進行二次發酵（傳統法）。 |
| 陈酿 | 在瓶中與酵母一起熟成約32個月，隨後進行澄清和除渣作業；於採收後約三年即可飲用。 |