Bertani
Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024
| 品名 | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀 6 至 9 個月；瓶中陳釀至少 6 個月。 |
- 產地：維內托 (Veneto) Tenuta Novare 酒莊，Le Miniere di Novare，瓦波里切拉經典 (Valpolicella Classico) DOC
- 葡萄品種：70% 柯維納 (Corvina)、20% 柯維諾內 (Corvinone)、10% 羅內里拉 (Rondinella)；酒精濃度 12.5% 的靜態紅酒
- 陳釀：不鏽鋼桶發酵，於水泥槽陳放 6–9 個月，並於瓶中陳放至少 6 個月
- 風味特色：明亮的寶石紅色；帶有櫻桃、野莓和白胡椒的香氣
- 餐酒搭配：義大利麵、肉類、中等熟成起司；建議使用廣口杯於 16–18 °C 飲用
描述
這款酒的類型
Bertani 的 Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 是一款展現清新、礦物鹹香且精緻風格的威尼托紅葡萄酒。這款由 Corvina Veronese、Corvinone 和 Rondinella 葡萄構成的優雅混釀，散發著櫻桃和野莓的芬芳香氣，並帶有獨特的白胡椒氣息。口感輕盈優雅，由融合良好的單寧支撐，餘韻悠長。這款法定產區級 (DOC) 葡萄酒於不鏽鋼桶中發酵並在水泥槽中陳釀，是搭配風味濃郁的肉類料理和中等熟成起司的絕佳選擇。
產地來源
葡萄產自經典瓦波利切拉 (Valpolicella Classica) 的中心地帶，位於 Negrar 鎮 Arbizzano 的 Tenuta Novare 莊園內。Cru Le Miniere 單一園延伸於兩個朝向西南的梯田上，坐落在古代採礦隧道之上。葡萄藤以雙葛優式 (Guyot) 栽種於始新世石灰岩和紅色鱗狀石灰岩 (scaglia rossa) 土壤上，並富含一層紅粘土。這種特殊的地理構造深刻影響了葡萄的生長，賦予葡萄酒無與倫比的清新感與顯著的礦物鹹香，勾勒出其優雅的輪廓。
釀造工藝
生產過程始於對最優質葡萄串的嚴格人工篩選。發酵完全在不鏽鋼桶中進行，以保留品種香氣的完整性。隨後，葡萄酒在水泥槽中陳釀六至九個月，這是柔化單寧並定義其天生細膩感的關鍵步驟。接著在瓶中進行至少六個月的進一步陳釀，以穩定口感特徵。酒液在杯中呈現璀璨的明亮寶石紅色，預示著口感均衡、持久且絕對優雅的飲用體驗。
歷史與趣聞
這款優雅的葡萄酒誕生於著名的 Tenuta Novare 特級園（Cru），體現了創立於 1857 年的歷史名莊 Bertani 的精湛技藝。因其地理位置處於 Arbizzano di Negrar 礦坑隧道上方，而被譽為「誕生於鐵礦上的葡萄酒」，完美展現了僅四公頃土地的獨特風土。樹齡二十年的葡萄藤植根於朝向西南的梯田，生長在石灰岩與紅色鱗石土壤之間，孕育出這款榮獲《大紅蝦》（Gambero Rosso）與 Bibenda 肯定殊榮的紅酒。這是一款正宗且與土地有著深厚聯繫的 Valpolicella Classico（經典瓦波利切拉）。
獎項
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2024
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2024
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1857
- 釀酒師: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 65
2021 年，以下葡萄酒獲獎： - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012：Doctor Wine (96/100)、The Wine Hunter Award (GOLD)、Vinibuoni d'Italia (CROWN)；Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019：Doctor Wine (95/100)、The Wine Hunter Award (RED)；Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018：VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016：Doctor Wine (96/100)、The Wine Hunter Award (RED)、Vinibuoni d'Italia (CROWN)；Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016：The Wine Hunter Award (GOLD)；Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016：The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI：Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) 閱讀更多
| 名称 | Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bertani |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的葡萄酒誕生於著名的 Tenuta Novare 特級園（Cru），體現了創立於 1857 年的歷史名莊 Bertani 的精湛技藝。因其地理位置處於 Arbizzano di Negrar 礦坑隧道上方，而被譽為「誕生於鐵礦上的葡萄酒」，完美展現了僅四公頃土地的獨特風土。樹齡二十年的葡萄藤植根於朝向西南的梯田，生長在石灰岩與紅色鱗石土壤之間，孕育出這款榮獲《大紅蝦》（Gambero Rosso）與 Bibenda 肯定殊榮的紅酒。這是一款正宗且與土地有著深厚聯繫的 Valpolicella Classico（經典瓦波利切拉）。 |
| 产地 | 經典瓦波里切拉，位於內格拉爾阿比贊諾的諾瓦雷莊園，來自勒米尼耶葡萄園 |
| 气候 | 朝向西南。 |
| 土壤成分 | 始新世石灰岩與上白堊紀的赭紅石灰岩（Scaglia Rossa），具有約 1 公尺厚的開採覆土層，主要由微紅色的黏土組成。 |
| 栽培系统 | 雙居由式 |
| 每公顷产量 | 100 個問題 |
| 生产工艺 | 嚴格手工精選葡萄；於不鏽鋼桶中發酵；於水泥槽中陳釀 6–9 個月；瓶中陳釀至少 6 個月 |
| 酿酒工艺 | 精心手工挑選葡萄串；於不鏽鋼槽中進行發酵；於水泥槽中陳釀 6 至 9 個月；瓶中陳釀至少 6 個月。 |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀 6 至 9 個月；瓶中陳釀至少 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |