• Benoit Munier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2013
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Benoit Munier

Benoit Munier

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millésime Extra Brut 2013

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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HKD699.00
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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

這款香檳白中白特級乾型香檳 Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 由來自白丘 Côte des Blancs 中心地帶特級村莊居伊 Cuis 的釀酒師貝諾伊特·穆尼耶 Benoit Munier 釀造。 0.75升裝，2013年份。年份充分展現了夏多內 Chardonnay 的卓越品質，限量生產體現了酒莊對永續葡萄栽培的承諾。氣泡細膩。香氣馥鬱，花果交織，伴隨礦物質氣息，令人聯想到風土的純淨。入口清新圓潤，風味飽滿，層次豐富，每一口都展現出不同的風土特色。這款香檳是對香檳傳統的致敬，蘊含著基於價值觀和傳統的動人故事。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Fine perlage.

Profumo

香水

Floral and fruity aromas on the nose, accompanied by mineral notes.

Colore

顏色

Straw yellow with gold highlights.

Gusto

味道

On the palate the wine is fresh, rounded, savoury.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Benoit Munier
來自這個酒莊
試著想想一個非常小的產量：現在想想它的一半。這就是 Cuis 的葡萄園主 Benoit Munier 的香檳生產，Cuis 是 Côte des Blancs 中心的特級葡萄園。Benoit Munier家族的歷史充分體現了最典型的香檳故事，家族的第一個葡萄園距離今天Benoit Munier種植葡萄的地方很遠。Benoit 的外曾祖父 Constant Gendron 於 1930 年在 Bouzy 領地購買了一公頃的葡萄園，位於 Reims 山以南。然而，第二次世界大戰之後，他的外祖父 André Gendron 被迫放棄 Bouzy，因為這個村莊太靠近該地區的邊界，正好位於德軍為了通往 Reims 而開闢的運河上。由於擔心家人的命運，他搬到了 Côte des Blancs 的 Cramant，並賣掉了 Bouzy 莊園。 數十年來，靠著一生的積蓄，Munier 家族擁有了 30 塊微型葡萄園，總面積 1.60 公頃。只在 Côte des Blancs 的村莊，即 Avize、Cramant、Chouilly、Oger 等地生產特級霞多麗。如今，Benoit Munier 已成為合作經銷商，因為產量小，他依賴小型家庭合作協會「Viticulteurs d'Avize」在不銹鋼中控溫釀造。然而，他葡萄園的整體產量保障了他葡萄的身份，因為他可以一次完全使用自己的葡萄來壓榨 4000 公斤的「香檳顆粒」。另一方面，正在重新發酵的酒瓶則在 Cuis 酒窖中熟成，Benoit 在酒窖中以手動方式完成釀造，並選擇他認為最合適的時間進行裝瓶。Benoit Munier 的這款香檳，可能不會被譽為最美麗的香檳之一，但它有一個美麗的故事，由價值觀和傳統構成，但最重要的是大量的意志力，其理念是發展祖先的遺產，在每個細微的動作中不斷追求品質，並為自己孩子的未來保護葡萄園。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Benoit Munier

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Benoit Munier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2013
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Benoit Munier

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