Bel Colle
Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 36個月在瓶中與精選酵母陳釀 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名稱與風格：Alta Langa DOCG Brut，傳統法氣泡酒
- 葡萄品種：90% 黑皮諾與 10% 夏多內，手工採摘葡萄
- 酵母熟成：瓶中熟成 36 個月，帶來更豐富的香氣層次
- 香氣與口感：帶有柑橘與新鮮葡萄的香氣；口感乾爽、結構紮實、酸度平衡
- 飲用建議與搭配：建議於 8-10°C 享用，適合搭配甲殼類、烤魚及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cuvee Valentina Alta Langa Brut 是由 Bel Colle 釀製的傳統法氣泡酒。這款酒是黑皮諾與夏多內的和諧混釀，在酒杯中呈現稻草黃色澤，並帶有金色光芒。香氣濃郁且清新，帶有柑橘和新鮮葡萄的氣息。入口風格乾爽飽滿，展現出果香層次與怡人酸度之間的絕佳平衡。
產地來源
這款氣泡酒誕生於皮埃蒙特，來自壯麗的阿爾塔朗加丘陵地帶。葡萄園位於約 380 公尺的海拔高度，種植於石灰質黏土土壤上，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮與乾爽風格。丘陵的微氣候確保葡萄能均勻成熟，使酒體結構與清新度達到理想平衡。每一杯都展現出這片優質產區的地域特色。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統法步驟。葡萄經手工採收後，先在不鏽鋼槽中發酵，並部分轉入法國橡木桶。隨後在瓶中進行二次發酵，並於酒泥上熟成 36 個月，這一過程對提升酒體複雜度與口感飽滿度至關重要。非常適合搭配海鮮前菜、甲殼類、烤魚及軟質起司。
歷史與趣聞
Bel Colle 的 Cuvée Valentina Alta Langa Brut 體現了皮埃蒙特丘陵的正統傳統，Bosio 家族在海拔 380 公尺的葡萄園細心照料自家葡萄藤。這款由黑皮諾與夏多內混釀而成的精緻氣泡酒，源自石灰質黏土土壤並以手工採收，經過嚴謹的傳統瓶中二次發酵法釀製。部分酒液於橡木桶中發酵後，經歷36 個月酒泥陳釀，展現出複雜優雅的風格與乾爽口感，完美詮釋義大利葡萄酒釀造的卓越品質。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 10
| 名称 | Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bel Colle |
| 故事 | 歷史與趣聞Bel Colle 的 Cuvée Valentina Alta Langa Brut 體現了皮埃蒙特丘陵的正統傳統，Bosio 家族在海拔 380 公尺的葡萄園細心照料自家葡萄藤。這款由黑皮諾與夏多內混釀而成的精緻氣泡酒，源自石灰質黏土土壤並以手工採收，經過嚴謹的傳統瓶中二次發酵法釀製。部分酒液於橡木桶中發酵後，經歷36 個月酒泥陳釀，展現出複雜優雅的風格與乾爽口感，完美詮釋義大利葡萄酒釀造的卓越品質。 |
| 产地 | 韋西梅 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 发酵 | 在瓶中60天 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中發酵） |
| 酿酒工艺 | 主發酵：90%於不鏽鋼槽中進行，10%於法國阿列橡木桶中進行。二次發酵：於瓶中進行60天（傳統法）。陳釀：於瓶中與精選酵母共陳36個月。 |
| 陈酿 | 36個月在瓶中與精選酵母陳釀 |